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MELONE E GIRANDOLE DI BRESAOLA

Le tavole d'estate devono essere colorate e i piatti freschi e invitanti; spesso con pochi ingredienti si possono creare degli stuzzichini invitanti e appetitosi. La frutta e la verdura di questo stagione sicuramente aiutano  a creare dei piatti appetitosi e invitanti e che sono facili da fare.



MELONE CON GIRANDOLE DI BRESAOLA



1 melone
150 gr bresaola
200 gr formaggio cremoso
basilico
olio q.b..
pepe q.b

Dividere il melone in due parti e con uno scovolino ricavare tante palline; per un miglior effetto cromatico se volete usate due scovolini di dimensioni diverse potete  formare palline di dimensioni diverse.
Intanto prendere le fette di bresaola e sovrapporle leggermente in modo formare un rettangolo.
Stendere sopra le fette la crema di formaggio e arrotolare ben stretto, mettere in frigo a raffreddare e solidificare.
Tagliare con un coltello affilato a rondelle e mettere su degli stuzzicadenti.
Condire le palline del melone con un poco di olio e pepe e riempire le metà del melone, sopra posizionare gli stecchini e finire con foglioline di menta.