giovedì 6 agosto 2015

CIAMBELLA PESCHE, AMARETTI E CIOCCOLATO

Uno dei classici abbinamenti piemontesi è le pesche con gli amaretti e il cioccolato; giuro che  pubblicherò a breve la classica ricetta delle pesche ripiene ma per il momento godetevi questa torta deliziosa con gli stessi ingredienti, soffice e goduriosa.



CIAMBELLA PESCHE, AMARETTI E CIOCCOLATO

180 gr farina
1 bustina lievito
3 uova
150 gr cioccolato
100 gr zucchero
125 gr burro
40 Gr amaretti
2 pesche noci

Pulire una pesca noce e tagliarla a cubettini che terrete da parte, mentre nell’altra tenete la buccia, (ovviamente lavandola), e tagliatela a fettine sottile con le quali ricoprite il fondo del vostro stampo.
A parte sbriciolare grossolanamente gli amaretti e tenere da parte.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e poi unire il burro e lo zucchero.
Quando tutto si sarà sciolto e amalgamato fate raffreddare leggermente e poi unire le uova e infine la farina setacciata con il lievito.
Amalgamare bene il composto e poi aggiungere la pesca a dadini e gli amaretti sbriciolati e girare.
Versare la massa nello stampo e poi infornare a 180 gradi ventilato per 30 minuti circa.


9 commenti:

  1. che delizia Lucy!!! non vedo l'ora che mi venga voglia di accendere il forno...questa sarà assolutamente da provare ;) Un bacione

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  2. anche se c'è troppo caldo, appena sarò in vacanza voglio provare questa delizia!!! baci!!

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  3. Deve essere golosissima!!! Io anni fa avevo una confettura pesche, amaretti e cioccolato e ricordo quanto fosse buona!!! Da fare appena le temperature mi consentiranno di accendere il forno! Buona giornata :-D

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  4. deve esssere buonissima, mi stai facendo venire una gran voglia......Baci Sabry

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  5. Una golosissima ciambella, mi piace molto l'abbinamento pesche e amaretti!!!!

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  6. Stupenda, tanto golosa e con un abbinamento di sapori che amo in modo particolare! Bravissima Lucia, un bacio e buone vacanze :) :**

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  7. La présentation est à tomber! Wow, comme c'est beau et comme cela doit être savoureux! Bravo!
    Lou

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  8. Ha un aspetto incantevole..e non oso immaginarne il sapore sublime :-P Bravissima!!!

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