domenica 5 luglio 2015

DOLCETTI AL LIMONE

Il principio di questa torta è quello della cheese cake con una base di biscotti sbriciolati sotto e una crema molto delicata e fresca a base di limone; una colazione perfetta in questa stagione o un dessert leggero per una cena all’aperto con gli amici.



QUADRI AL LIMONE


X la base
250 gr biscotti sbriciolati
130 gr burro

X la crema
Succo e scorza di un limone
2 uova
100 gr cioccolato bianco
60 gr zucchero canna
   60 gr burro

 Iniziare preparando la base frullando i biscotti con il burro e poi stendere il composto compattandolo bene nel fondo di una tortiera.
Infornare a 180 gradi per 15 minuti circa, poi schiacciare bene con il retro di un cucchiaio e lasciate raffreddare mentre preparate la crema.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro e lo zucchero e appena si raffredda leggermente unire il succo del limone e la scorza grattata.
Infine unire le uova e sbattere energicamente.
Versare il composto sopra la base e infornare a 160 gradi ventilato per 45 minuti.


8 commenti:

  1. Ottima con questo caldo è quello che ci vuole,felice domenica

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  2. una vera goduria! mi prenoto x quei due tranci già tagliati ;-)

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  3. wow devono essere freschissimi!

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  4. Con il caldo che c'è i dolcetti al limone sono molto graditi perché molto freschi e poi molto golosi !

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  5. Adoro i dolci al limone.... che squisitezza questi dolcetti!!!!

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  6. devono essere davvero deliziosi e poi con questo caldo sono davvero l'ideale :)

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  7. La particolarità di questi dolcetti è la semplicità e il limone li rende unici e perfetti per l'estate :-)

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  8. Me llevo un cuadradito para la merienda de esta tarde.
    Un beso.

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