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MOUSSE YOGURT GRECO E FRUTTI ROSSI

Frutta fresca, yogurt: due ingredienti sani e naturali per una colazione golosa e salutare anche gli ingredienti giusti per un dessert veloce e fresco.
Questa mousse per me d’estate diventa un vero e proprio must, si sposa benissimo con qualsiasi tipo di frutta ed è un’ottima alternativa ad un gelato. Questa versione è leggermente alcolica ma si può fare senza l’Alchermes.




MOUSSE YOGURT E FRUTTI ROSSI


250 gr yogurt bianco greco
40 ml latte condensato
250 gr panna montata
100 ml Alchermes
Frutti rossi

Montare la panna e aggiungere il latte condensato,  poi quando è bello compatta aggiungere anche  lo yogurt. Amalgamare bene e disporre nelle coppette e far raffreddare.
Pulire la frutta, asciugarla e disporla nelle coppette.
Far sfumare leggermente in un pentolino l’Alchermes per togliere l’alcool poi distribuire sopra la frutta.
Porre in frigo per almeno ancora una ora.