lunedì 20 aprile 2015

FONDENT

Amo i sapori forti e decisi, per intenderci  adoro il piccante, il sapore selvatico e quindi il cioccolato deve sapere di cacao, non contaminato dal sapore del latte.
Ecco che in questo dolce, mi potrei perdere e la sua morbidezza avvolge il palato e prolunga il piacere. Non vi resta che provare per tirarvi su il morale!





FONDENT

200 gr cioccolato fondente 60 % minimo
200 gr burro
100 ml panna
4 uova
20 gr cacao
90 gr zucchero

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro e poi aggiungere la panna e lo zucchero.
Mescolare bene finché si scioglie lo zucchero e si amalgama bene.
Lasciare raffreddare bene e poi unire le uova e montare il composto.
Versare il contenuto in uno stampo ricoperto da un foglio di carta a forno bagnato e strizzato e infornare a 160 gradi per 40/45 minuti circa. Raffreddare dentro la teglia.

12 commenti:

  1. Sicuramente una grande golosità,complimenti,buon inizio settimana

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  2. E' un dolce irresistibile, lo adoro!

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  3. voluttuoso e peccaminoso come il cioccolato sa essere!!!! bravissima

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  4. ne avrei bisogno soprattutto perchè dicono il cioccolato faccia bene anche per il mal di testa

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  5. Un pezzettino lo mangerei molto volentieri, grazie !

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  6. Wow che delizia, davvero golosissimo!!!
    Bravissima, bacioni

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  7. Sto letteralmente svenendo :-P
    Che fantastica carica x affrontare la settimana :-)

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  8. anche io amo i sapori forti e decisi e questo dolce è perfetto

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  9. scusa, quanta panna? non c'è tra gli ingredienti.. Grazie Barbara

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  10. irresistibile cioccolato!!! a chi lo dici! Anch'io sono per il fondente, anzi, super fondente direi. Deliziosa ricetta, di quelle che rimettono in pace :) Un bacione

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  11. Deliziosa! Adoro anch'io i sapori forti e decisi..da provare :)

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