martedì 11 novembre 2014

CRACKERS AL MAIS E PEPERONCINO


Avete presente quelle patatine al masi triangolari?! senza fare la pubblicità ma sono davvero molto goduriose ed io amo particolarmente sentire il granulare della farina di mais.
Ho deciso di trasportare questi sapori in un cracker che diventa una vera tentazione! Provateli!!

100 GF FARINA 00
100 GR FARINA DI MAIS FIORETTO
60 GR BURRO FREDDO
60 GR ACQUA FREDDA
SALE,PEPERONCINO

Mettere le fariene il b urro freddo nel robot e farlo andare velocemente, poi  aggiungere l’acqua fino a rendere l’impasto malleabile.
Trasferire il composto su un foglio di pellicola trasparente e modellarla in un disco piatto.
Avvolgerlo nella pellicola e metterlo in frigo per mezz’ora. Trascorso il tempo stendere ulteriormente il composto e ritagliarlo nelle forme desiderate e poi informate per  12/15 minuti finchè saranno dorati.

15 commenti:

  1. mi ci potrei fare del male seriamente :)
    un bacio, buona giornata

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  2. Buongiorno cara :) questi crackers sono spettacolariiiiii come le tue fotografie!!! Bravissimaaaaaaa!! ♥

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  3. Oh si che ho presente!!! E certo che li proverò!

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  4. Che belli e sgranocchiosi Lucia! E poi la ricetta davvero semplice che rende al massimo però! A volte si va alla ricerca di cose complicate quando bastano veramente 2 cose! Questi me li segno!
    Buona giornata!
    Morena

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  5. Conosco bene e quello"sgranocchioso"del mais fa impazzire anche me,quindi provo eccome...Sgranocchiamo insieme?Certo che si...un bacione bella bionda!

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  6. sono stupendiiiiiiiiii!! uno tira l'altroooooooooooooo!!

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  7. Ma questi crackers sono fantastici.... mi piacciono veramente tanto, bravissima!
    Un abbraccio

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  8. Questi a casa mia durerebbero un nano secondo..devono essere squisiti ^_^
    Complimenti!!!

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  9. Ecco, questi comincerei a mangiarli adesso per colazione e continuerei finché l'ultima briciola non fosse spazzata via :-O

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  10. Sì, ho presente! Per questo ora mi piacerebbe sgranocchiarli accompagnandoli con tante cosine buone.

    Fabio

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  11. Buoni da sgranocchiare in ogni momento delle giornata !

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  12. abbiamo presente,abbiamo presente,ottime grazie per la ricetta

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  13. quanto mi piacciono!! Il problema è solo uno: uno tira l'altro!! Un abbraccio SILVIA

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  14. Buonissimi Lucy da rifare alla grande! Buona serata Luisa

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