martedì 2 settembre 2014

TORTA ROVESCIATA DI PERE E CIOCCOLATO


Settembre… mese delle pere e non odiatemi se subito mi viene in mente l’abbinamento con il cioccolato; perfetto in questo caso il detto  “…è la morte sua”.
Ecco la mia torta rovesciata di pere e cioccolato e, se volete farvi ulteriormente del male, rovesciate sopra una salsa al cioccolato.


180 GR DI FARINA OO 
20 GR CACAO AMARO
2 UOVA
100 GR ZUCCHERO
80 GR BURRO
1 BUSTINA LIEVITO
2 CUCCHIAI MIELE
1 PERA GROSSA

Foderare lo stampo con della carta forno e posi cospargere di miele.
Pulire la pera, privarla della pelle e del nocciolo e tagliarla a fette sottili.

Disporre le fettine della pera sul miele  in modo da coprire il fondo della torta.
Intanto mescolare la farina con il burro ammorbidito, il cacao, le uova e per ultimo il lievito.
Amalgamare bene e versare sopra le pere.
Infornare a 160 gradi per 20 minuti circa.
Appena si raffredda rovesciare la torta e tagliare a fette.

Se siete dei golosastri servite con ulteriore crema al cioccolato.

16 commenti:

  1. pere e cioccolato insieme non deludono mai, è sempre amore a prima vista :)
    un bacione, buona giornata

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  2. ahahah...io potrei farmi solo del bene con una torta così ^_^
    Ottima :-D

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  3. Mmmm squisita, bellissima questa torta, e ovviamente la salsa extra è d'obbligo a questo punto!! Bravissima!! Molto belle le foto!

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  4. Fantastica e buonissima.... come ne vorrei una fettina in questo istante... un abbraccio!

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  5. Buona buona... abbinamento sempre delizioso!

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  6. Pere e cioccolato, cosa c'è di meglio? :)
    Mi piacciono molto le torte rovesciate, quindi questa non può non piacermi!! :)
    Un abbraccio

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  7. CHE TORTA GOLOSA, ADORO QUESTO ABBINAMENTO!!!BACI SABRY

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  8. wow,che buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa,la voglio

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  9. Buonissima davvero :) feci una torta simile esattamente un anno fa e ricordo ancora quant'era buona!
    A presto :*

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  10. Buona, buonissima! Con aggiunta di cioccolato per extra golosi

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  11. nulla è piu' buono delle per con il cioccolato..e l'idea di fare una torta rovesciata è stupenda!!! come mai il miele al posto dello zucchero???? si caramella ugualmente???? baci!!!

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  12. Mimma il miele semplicemente perchè mi piaceva abbinare questo sapore, da l'effetto caramello, ovvio rimarrà sempre un po' più appiccicaticcio ma buonissimo

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  13. Ciao Lucy ...che enorme piacere averti ritrovato sul mio blog! :) Qui tu non ti smentisci mai...sei sempre bravissima e con ricette super invitanti come questo dolce morbido e sugoso! :)
    un abbraccio
    Terry

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  14. une gourmandise qui ne se refuse pas
    bonne soirée

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  15. ciao, ho postato questa tua golosa torta nella mia pagina fb, spero non ti dispiaccia! :-)
    buona serata.

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