lunedì 29 settembre 2014

BISCOTTI AI PINOLI E PEPE NERO



Va bene, sono in una fase “biscottosa”; adoro svegliarmi e i fare colazione con i miei biscotti, ogni volta diversi nel gusto ma sempre rassicuranti e confortanti.
Ammettetelo, svegliarsi con il frollino giusto avrete la carica per tutta la giornata!


200 GR FARINA 00
120 GR BURRO
75 GR ZUCHERO
1 UOVO
60GR PINOLI

½ CUCCHIAINO PEPE


Amalgamare lo zucchero con l’uovo e poi aggiungere il burro ammorbidito e il pepe.
Formare una palla e lasciarla riposare coperta in frigo per almeno un’ora.

Passato il tempo stendere il composto e formare con i coppapasta dei biscotti, versare sopra i pinoli e infornare a 160 gradi per 20 minuti circa.

13 commenti:

  1. Con il pepe???? Intriganti! Anche io sono una biscottara (più nel senso che mi piace mangiarli, anche se ogni tanto li preparo pure!) e al mattino un paio di biscotti "giusti" sono irrinunciabili!

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  2. Che idea stuzzicosa. Quel pizzico di pepe rende questi biscottini uno tira l’altro :)
    Un bacione, buona settimana

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  3. Frollini particolari, pepe e pinoli, dolci e burrosi....devono essere deliziosi !

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  4. Lucy, soy una gran enamorada de las galletas o biscottis y estas me han encantado. Bonita presentación.
    Un abrazo fiel amiga.

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  5. Lucy, soy una gran enamorada de las galletas o biscottis y estas me han encantado. Bonita presentación.
    Un abrazo fiel amiga.

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  6. Questi biscotti mi hanno incuriosito, davvero una bella ricetta!!

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  7. l'aggiunta del pepe mi intriga come non mai. e per una volta comprerò i pinoli, visto che costano un botto, perchè questi frollini mi gustano troppissimo ;-)

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  8. interessanti biscottini,grazie

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  9. Che buoni!!! Un bellissimo abbinamento!

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  10. Binomio meraviglioso.... E poi sono di una bellezza invidiabile.... Brava!!!

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  11. come sempre sai dare eleganza a tutto cio' che fai
    oggi un tuffo al cuore quando ho visto un tuo commento da me grazie di cuore

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  12. Alla vista di queste delizie non posso che apprezzare questa tua fase"biscottosa" :-P

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