mercoledì 17 aprile 2013

CROSTATINE AL CIOCCOLATO



Due righe solo per scrivere che sono passati tre anni da quando ho iniziato questa avventura.
mi vengono in mente tante cose da dirvi ma diventerei prolissa e un po' malinconica, per cui aggiungo solo GRAZIE  a tutti! Questo dolce è perVoi


250 GR FARINA
60 GR CACAO
100 GR BURRO
100 GR ZUCCHERO A VELO
2 UOVA
UN PIZZICO SALE

150 CIOCCOLATO FONDENTE
150 GR MASCARPONE

Versare la farina setacciata insieme al cacao sul piano di lavoro formando una  fontana.
Tagliate a fettine il burro che deve essere freddo e aggiungerlo  alla farina e allo zucchero a velo.
In seguito aggiungere le uova e impastare velocemente.
Formare una palla, avvolgerla in pellicola da cucina e conservare al fresco.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e far raffreddare leggermente; unire il mascarpone e far rapprendere in fresco.
Ora riprendere la pasta e rivestire lo stampo per i tortini, bucherellare la superficie e far cuocere a vuoto in forno a 180 gradi per 20 minuti circa.
Togliere dal forno e far raffreddare; trascorso il tempo riempire con la crema e finire di decorare.
Io ho finito il tutto con dei pezzi di uova spezzati decorati a caso con un filo di cioccolato bianco fuso.

27 commenti:

  1. Auguroni di cuore Lucy e grazie a te per tenerci una così piacevole e golosa compagnia :) Le tortine che hai scelto per festeggiare sono goduriose :D! Un abbraccio, buona giornata

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  2. complimentissimi x i 3 anni e x la golosita' di oggi!

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  3. Ciao Lucy, auguri per i tre anni del tuo blog, le tue crostatine di oggi sono divine, con quelle scaglie di cioccolato.... una vera bontà!!!
    Bacioni, buona giornata :)

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  4. Ciao Lucy, auguri per il traguardo raggiunto, le tue crostatine sono divine, sono proprio per i golosoni!

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  5. congratulazioni, sei in un club ristretto! questo non è un premio ma un riconoscimento per i miei blog preferiti. tu sei tra questi. da oggi sei ufficialmente Betty approved! (maggiori info qui:http://elisabettapendola.com/2013/04/15/intermezzo-melodrammatico/ )- ti conferisco il fiocco lo puoi appuntare dove ti pare (anche in bagno) ;) ce l'ha anche Imma di DolciAGoGo nella sidebar! : http://elisabettapendola.files.wordpress.com/2013/04/betty1_02.png?w=600

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  6. Prima di tutto tanti auguri per il bloganniversario :D
    E poi queste crostatine sono davvero bellissime!

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  7. Tantissimi Auguri e per festeggiare, prendo una tua crostatina. Complimeti.

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  8. sono deliziosi con tutte quelle scaglie....ottime davvero!
    bacione

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  9. Ma grazie e auguri a te per il tuo blog.....deliziose davvero queste crostatine e molto scenografiche!
    Z&C

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  10. auguri per il compliblog, ricetta adattissima per i festeggiamenti, baci

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  11. i pezzetti di cioccolato infilati fanno venire una gran voglia di prenderne uno e mangiarlo!! e auguri per il compliblog!!:)

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  12. Adoro i dolci con il cioccolato esagerato...bene molto bene.
    Complimenti per il blog.anniversario.

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  13. allora siamo coetanee :) anche il mio blog quest anno compie tre anni...sembra così poco ed invece è cambiato così tanto!! ottime le tue crostatine, quei pezzi di cioccolato fanno venire una voglia..mi ci tufferei!

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  14. Queste tue crostatine sono dolcissime come tutto il resto della foto, brava, un caro abbraccio fra

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  15. Il dolce lo mangio molto volentieri e auguri al tuo blog!!!
    Un salutone Susy

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  16. Auguroni, detto così mi sento vecchietta, il mio blog ha tre anni e mezzo! O.o
    La crostatina è una meraviglia, della bontà sono sicura! ;-)

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  17. bellissime, super golosissime... non resisto, te la rubo!!!

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  18. complimenti sono buonissime

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  19. Che crostatine particolari! Auguri per il compiblog!

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  20. Buon blogcompleanno, cara Lucy. Come sempre sono io che ringrazio te per le tue ricette meravigliose

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  21. Auguri Lucy! Le crostatine devono essere deliziose e mi piace moltissimo anche quella lanterna sullo sfondo. Un abbraccio

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  22. buon blog-eanno!!!
    ottima questa e con tutto quel cioccolato :P
    :*

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  23. Non c'è modo migliore di riciclare le uova di pasqua, buonissime le tue crostatine!
    Tanti auguri!

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  24. Il tempo volo quando ci si diverte!! :-) Sicuramente per tutti noi è sempre una grande gioia vedere le tue realizzazioni.
    E per una golosa come me non può sicuramente non essere un piacere gustarmi questa crostatina al cioccolato. Con tutti quei bei pezzettoni... che goduria!!!
    Buon blog compleanno!

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  25. auguri lucy! che buona...proprio cioccolatosa! bacio

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