Ammetto le mie colpe...penso di aver instaurato in mio
figlio una insana abitudine: quella dell’aperitivo.
Ormai e’ lui quello che in casa, un piccolo di quasi 7 anni,
ci chiede di sedersi al bar a stuzzicare e bere qualcosa prima di cena...situazione
alle volte imbarazzante!
Visto che ormai il danno e’fatto almeno cerco di prepararlo
in casa basandomi su ingredienti freschi e sani come ad esempio i pesciolini
che prende il nonno.
Ecco allora una simpatica idea finger food con le acciughe!
500 GR ACCIUGHE
FRESCHE
MANDORLE
ACETO VINO BIANCO
1 LIMONE
OLIO
ERBETTE
Pulire le acciughe estraendo la testa e la coda e la spina
centrale, dopo risciacquare sotto l’acqua corrente.
Asciugarle con acqua corrente e poi lasciarle a bagno in
pari quantita’di acqua e aceto per due ore circa.
Una volta scolate condite con il succo del limone, olio, un
pizzico di sale e le erbette tritate finemente.
Disporre il filettino attorno ad una mandorla e servire nel
bicchierino come aperitivo.
Servire con rametto di rosmarino che hanno la funzione di stuzzicadenti e con crostini!
effettivamente un bimbo così piccolo che chiede l'aperitivo può non essere visto di buon occhio dal barman ahahaha, meglio a casa allora!
RispondiEliminaDavvero un ottimo aperitivo!!!!!! Che buone le acciughe servite così!!!!
RispondiEliminaComplimenti un'idea semplice e stuzziacante che ti copierò subito. Non capisco bene cosa ci sia nei bicchierini: solo olio? Grazie!
Eliminabello questo finger food con acciughe ...
RispondiEliminaun saluto dai viaggiatori golosi ...
ehm...effettivamente la situazione può essere un po' imbarazzante! I 7 anni ormia li ho passati da un bel pezzo ma se a casa l'aperitivo me lo prepari così...chi ci pensa per niente al bar :D! Baciotti, buon we
RispondiEliminasemplice ma di gusto...
RispondiEliminaSiete mai state a mangiare da zio pesce... sicuramente se siete di Milano, cmq ci offrono sempre un piccolo antipasto, crostino con acciuga fresca marinata con pepe rosa! Ottimo per iniziare, brava!
RispondiEliminaahahahahahah il piccolo inizia bene!!! buona questa ricetta complimenti
RispondiEliminaUn aperitivo che può fare tranquillamente concorrenza a quello dei bar...e bravo il piccolo!!!
RispondiElimina;)
buon we
loredana
Che buongustaio il tuo piccolino!Come lo capisco!Complimenti ricettina fantastica!
RispondiEliminaEs un aperitivo perfecto y debe estar delicioso. Tomo nota.
RispondiEliminaUn besito,
che meraviglia viene da sedersi all'aperto a gustare una tale delizia senza finirla mai! bravo il principe di casa!
RispondiEliminaLucy, posso venire da voi per l'aperitivo? Già mi vedo...con quelle deliziette in mano...Un abbraccio e buon weekend!
RispondiEliminasimo
ahahahahahah!!! Questa è bella davvero! Mi immagino un bimbo che sorseggia un tè freddo da un flute! Queste acciughine hanno un aspetto superbo a dir poco: altro che aperitivo....me le sbaferei a ogni ora del giorno!
RispondiEliminaidea semplice e raffinata al tempo stesso, ma... ehi!!!!!!!!! io VOGLIO quel tagliere!!!! che spettacolo!!!!!
RispondiEliminaeh, eh...viene dall'Iran!
EliminaMa che idea carina raffinata, ricetta fresca e sana complimenti!
RispondiEliminaexcellente idée, j'aime beaucoup
RispondiEliminabonne journée
idea stupenda! anche le foto! complimenti
RispondiEliminaDivertente l'aperitivo sollecitato dal figlioletto !! e buonissimo l'aperitivo così , sano e gustosissimo ! un abbraccio carissima Lucy e buon proseguimento di vacanza !!!!
RispondiEliminaEstupenda presentación, yo creo que son parecidos a nuestros boquerones en vinagre, famosos aquí en España en todos los bares de tapas. Saludos
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