venerdì 17 febbraio 2012

TENTAZIONE



Lo sapevo che se entravo in quel mondo non ne sarei piu’uscita perche’crea dipendenza.
Ho cercato con tutte le mie forze di starci lontana, eppure ero avvisata, in tanti ormai ne fanno uso....
Insomma da quanto mi sono buttata a capofitto alla fine e’li,’sempre costantemente aperto e non riesco proprio a chiudere con questo mondo, lo guardo ogni secondo con occhi trepidanti e sognanti anche se so che sara’la mia rovina.
Ma di che cosa sto parlando?! Ma del sito di Donna Hay!!!!...da allora traduco e sforno, mi mangio le mani, mangio i biscotti, sbavo dietro alle foto e faccio, faccio e mangio, mangio, insomma ...e’la mia rovina oppure la felicita’della mia famiglia, tutto e’relativo.
Ho iniziato provando questi biscotti al caramello perche’me ne sono innamorata al primo sguardo e da allora la mia dipendenza,  e’solo all’inizio!

60 GR BURRO
115 GOLDEN SYRUP
60 GR ZUCCHERO DI CANNA
225 FARINA OO
8 ( a me pero’ne sono servite 6) CARAMELLE MOU

 Preriscaldare il forno a 180 º C. Mettere il burro,il golden syrup e lo zucchero in una casseruola a fuoco basso e mescolare fino a quando lo zucchero si è sciolto. Mettere da parte a raffreddare. Aggiungere la farina al composto di burro e mescolare fino ad ottenere una pasta liscia. 
Lasciar risposare la pasta in frigo, poi stenderla e formare dei biscotti con gli stampini.
Al centro di ciascun biscotto appiattire un sesto di caramella mou.
Cuocere in forno per 10-12 minuti o fino a doratura.


N.B.: vi dico le mie varianti rispetto alla ricetta originale.per prima cosa ho messo solo un sesto della caramella per evitare che non fosse troppo stucchevole e per seconda cosa non ho fatto sciogliere lo zucchero di canna solo per avere una sensazione piu'rustica in bocca ma e'solo una questione puramente di gusto personale. 

36 commenti:

  1. A me è successo lo stesso col sito di Martha Stewart!!! E ora eviterò (siamo sicuri?!?!?!) di aprire il tuo link pena una doppia dipendenza! Come potrei diventare dipendete da questi biscotti...lo sento! Anche a me piace la sensazione rustica dei granelli di zucchero in bocca. Baciotti, buon we

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  2. Un loop dal quale è difficile starne alla larga, ma ti dirò che a mio avviso non ha controindicazioni :)!Deliziosi questi biscottini e molto delicati anche i toni delle foto! Un bacio

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    1. hai visto che sono riuscita a trovare i tovagliolini in tinta? peccato che non céra per te altrimenti li avrei presi.

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    2. Li ho notati subito, ma non c'ho pensato a dirtelo ;)! Troppo carini :)!

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  3. Martha ha delle gran belle ricette e questi biscotti sono favolosi!

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  4. ma che biscotti splendidi...bravissima...

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  5. mi viene l'acquolina solo a guardarli.. chissà che bontà!!

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  6. Ciao!! Ma dove l'hai tovato il golden syrup???
    Buona giornata

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    1. guarda se guardi bene lo trovi nei supermercati grossi nella sezione dolci, ti assicuro che e'piu'facile trovarlo di quanto si pensi!

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  7. Sembrano davvero ottimi. Ma avrei una domanda da porti: cos'è il golden syrup?

    Un bacione cara

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    1. come hio risposto a manu e'facilissimo trovarlo, se non erro e'la melassa.comunque lo trovi cosi'nei supermercatio ben forniti

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  8. Ciao!!!
    Ora cercherò di far della tua dipendenza anche la mia!!!
    Questi biscottini devono essere buonissimi!
    Io, ho guardato già altre volte, non riesco a trovarlo questo golden syrup...non si potrà sostituire con qualcos'altro? Boh..
    Peccato...perchè mi piacerebbe farli.
    Un bacione, ciao!!!

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  9. Ho guardato un po in rete e ho trovato la ricetta per fare il golden syrup homemade! Bene! Proverò così potrò fare questi ottimi biscottini!

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  10. Devono essere squisiti!!! :)

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  11. Oh mio dio...dato che sono biscotti/dipendente..non mi accosto nemmeno a questo sito!!ne potrei uscire....obesa!!!!!bravissima, bella realizzazione. Baci!

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  12. Sarò sadica,ma io spero che tu non guarisca da questa dipendenza..venire qui,è una gioia per gli occhi e il palato!!Sublimi questi biscotti..ho già le mani in pasta!
    Un abbraccio Lucy!!

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  13. già sono fissata coni biscotti meglio che non lo apro proprio questo sito....intanto copio la tua ricetta!
    buon we

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  14. quindi la colpa è di Donna? :DD che buoni questi biscottini e deliziosa la mise en place a pois :-)buon fine settimana

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  15. Che spettacolo Lucy...Corro al super in pausa per comprare questo syrup che non conosco ma che DEVO avere :-) Bravissima, un abbraccio simo

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  16. Hummm...simples et sans doute un délice, j'adore ils sont très beaux!

    Bisous

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  17. lasciamo perdere che é MEGLIOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!! io adoro quella donna! il primo esperimento ti e riuscito dabbero bene :) bacione

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  18. Attentato!!! Non saprei come altro definirli!

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  19. capisco proprio perche hai dipendenza! devono essere una bonta'!

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  20. Con le caramelle mou, ma dai ! Mi tentano molto, carissima ! Sono una droga, lo capisco ! Un abbraccione !!!

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  21. Sembra anche molto semplice da replicare questa "tentazione".
    Anni fa, agli inizi avevo trovato una torta di Helga fatta con le caramelle mou, ho ancora nelle narici il profumo che ho avuto per casa mentre cuoceva. Andrò a ripescarla, vedi che sei una tentazione? Buon fine settimana.

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  22. Bè sembra difficile resistere a questi biscottini!!

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  23. Ciao Lucy. Anch'io provo ogni tanto qualche ricetta di Donna Hay, stupenda come questi biscotti. Grazie per il commento al mio post, detto da te è veramente un onore. Un abbraccio e buon WE

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  24. I tuoi Post sono davvero molto eleganti.
    Complimenti e a presto.

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  25. wauu davvero una tentazioneee mhhhh

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  26. Per il golden syrup ho visto che hai già dato la risposta. Questi biscotti mi intrigano parecchio. Una sola domanda. Secondo te potrei sostituire le caramelle mou con il dulce de leche??? Visto che il sapore è pressoché uguale??? Buonissimi!

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  27. UMAS BOLACHAS BEM LINDAS E CERTAMENTE QUE UMA DELICIA.
    BEIJOS

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  28. Muito bonitas e com óptimo aspecto! :D

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