lunedì 7 novembre 2011

IL BATTESIMO

Stanca ma veramente contenta....così mi sento in questo momento, dopo la tempesta reale e virtuale di un battesimo con 50 invitati.
Ce l'abbiamo messa tutta: ho pensato, organizzato, creato ma solo grazie all'aiuto della mia famiglia che si è messa all'opera, siamo riusciti a "stupire" e a sfamare gli invitati nonostante le difficoltà date dalla pioggia incessante che si è abbattuta in questi giorni.
Fino all'ultimo non avevamo la certezza del luogo perchè come ben tutti sanno Alessandria è circondata da due fiumi e buona parte della città nel 1994 è andata sommersa con purtroppo vittime e disastri, per cui quando piove abbiamo il timore di rivivere quei momenti e se vi è un effettivo e reale pericolo alcuni quartieri della città vengono evacuati.
Tutti voi avrete visto al telegiornale le immagini di un quantiere e di un ben noto centro commerciale qui completamente devastato dal fiume in piena per cui penso potete rendervi conto della situazione.
Ho pensato a lungo se postare oggi il resoconto della giornata di ieri perchè so che molte persone stanno soffrendo per la perdita delle loro case e dei loro affetti (non solo nell'alessandrino) poi ho deciso di farlo lo stesso mettendo delle foto della festa perchè sono comunque simbolo di speranza e di felicità quella della venuta al mondo di un bimbo e della sua festa di battesimo.








SPIEDINI DI POLLO CON ANANAS

2 petti di pollo disossato
1 ananas piccolo
2 hg prosciutto cotto
scorza grattugata e succo di un limone
sale, pepe, olio

Tagliare il pollo in fettine sottili all'incirca di cm.3 per 5cm.
Metterle a marinare con il succo di limone e la scorza grattuggiata, il sale e il pepe e la cipolla tagliata finemente; lasciarle in frigo coperte per almeno mezz'ora.
Rivestire ogni fettina con il prosciutto della stessa misura e poi arrotolare molto stretto.
Infilzare su uno spiedino piccolo e cuocere o su una bistecchiera o sul grill 5 minuti per lato.
Lasciare raffreddare e poi disporle su uno spiedo più lungo intervallando con l'ananas tagliato a cubetti.
Io poi li ho disposti su un cavolo.


40 commenti:

  1. è da sogno questo buffet! e queagli spiedini con la frutta sono veramente invitanti, se ti va li puoi postare per il contest che sto faceno con Artù in cui si deve cucinare con frutta di stagione, ti lascvio il link così se vuoi sai dove trovarci http://nuvoledifarina.blogspot.com/2011/11/nuovo-contest-sfrutta-linverno-e-pasta.html

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  2. Il pensiero corre a chi in questo momento non se la passa allegramente nonostante ciò bisogna fare il possibile per andare avanti, sono d'accordo con te. Un bacino a Ruben e complimenti a tutta la family per l'organizzazione ;)

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  3. Passo solo adesso per un saluto e un bacio enorme al festeggiato! Bellissimo lavoro del tuo buffet, Lucia! Complimentoni, davvero!
    Bacione:))

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  4. Che brava, complimenti per tutto quel grande lavoro (anch'io due battesimi e una prima comunione.. grazie alla famiglia pure da me!)
    e brava anche per la delicatezza e schiettezza delle parole che hai dedicato a chi in questi giorni -e per molti in futuro- soffre di aver perso tutta una vita..
    auguri al tuo bimbo!

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  5. Che buffet spettacolare, colorato e gustoso. Tanti auguri al piccolo, Babi

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  6. Che bella carellata di bontà questo buffet! Auguri per il Battesino!Ciao

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  7. bravissima, complimenti davvero!!

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  8. simbolo di speranza giusto!
    ero fuori e sono rimasto atterrito davanti alla tv!
    al tuo piccolo auguro tanta serenità!
    un abbraccio e buona settimana

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  9. Ma che meraviglia! Un buffet bello, colorato, gioioso. Mi é piaciuto veramente. Complimenti.
    Ciao e grazie per il tuo commento al mio blog

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  10. che belle foto Lucy, hai ragione, le immagini di un momento come questo aiutano a pensare che bisogna trovare tutta la forza possibile e andare avanti. Speriamo davvero che la situazione possa migliosìrare. Bravissima a te per la capacità di gestire un evento come questo!!! Brava Lucy!!!!!!
    Un bacione

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  11. Bisogna sempre avere il coraggio di andare avanti...buffet fantastico, complimenti e auguri al piccolo Ruben!
    ciao loredana

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  12. Tutto veramente splendido: ci vuole coraggio a imbandire un buffet per 50 invitati!
    E tutto estremamente curato nei dettagli.
    Bravi proprio!
    Tanti auguri a Ruben e baci a te

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  13. Non ho parole! sei stata incantevole!!!

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  14. tesoro ma lo sai che i miei cupcake erano per ruben???Ieri quando li ho postati volevo inserirli nel contest ma poi quando sono venuta da te il contest era gia finito ci sono rimasta malisssssssssssimo!!!cmq un banchetto meraviglioso una gioia per gli occhi e per il palato e tanti auguri al piccolino con il cuore!!!baci,Imma

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  15. Auguri per il battesimo e tanti complimenti per questo bellissimi buffet ricco di ogni ben di dio.

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  16. Che mamma iperattiva che ha Ruben!!!Bellissimo il buffet e immagino anche che gli ospiti hanno gradito...Dai che le fatiche sono state ripagate ed è andato tutto per il meglio...I topini sono troppo carini :-)! Ed anche la torretta dei cupcakes proprio carina...Bravo il tuo papà...Un bacione e riposati che le fatiche non sono state poche...

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  17. Ma che gran lavoro che hai fatto!!!!! e che bella presentazione! davvero complimenti! In effetti sarai stanca ma la soddisfazione non ha prezzo ; )

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  18. Impegnativo sicuramente questo ricco rinfresco ma avrà fatto la felicità di tutti i presenti....un bacino delicato al piccolo Ruben :)

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  19. Che magnifico buffet: devo essere sincera, ti ho pensato tanto in questi giorni ed ero un po' curiosa, per cui ci speravo in un resoconto :D
    Sei veramente in gamba: che privilegio per i tuoi ospiti, poter godere di tante prelibatezze genuine, preparate con amore e abilità :D

    P.S.: grazie per avermi segnalato la tua ricetta di p. strudel: cercherò di provarla al prossimo esperimento ....

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  20. No dico, hai fatto davvero tutto da sola? Io sono basita. Ed hai avuto pure il tempo di fotografare. Tu non sei una donna, sei una macchina da guerra! Auguri al più importante del mondo ed un bacio ai suoi orgogliosi genitori. Smack, Pat

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  21. Ma che meraviglia!!!!!!!!!!!!...UNO SPETTACOLO!!!!

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  22. Ti pare, tesoro? Quale gesto di speranza può essere migliore di una festa di benvenuto per un bimbo appena nato? Sei stata bravissima!

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  23. LUCY SONO SENZA PAROLE!!!!!SEI FANTASTICA!!!!!E INSOSTITUIBILE DIREI....COMPLIMENTI DI CUORE ,BACINO,MARIKA

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  24. stavolta servono dei SUPER complimenti, di cuore e sentiti!

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  25. Lucy complimenti
    sei stata bravissima ciao

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  26. Lucy sono senza parole: standing ovation per teeeeeeeeeeeeeeeeee!!!! BRAVA BRAVA BRAVA!
    Un'emozione.
    ti abbraccio simo

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  27. Che meraviglia di buffet, sei stata bravissima!!! Ancora un benvenuto al tuo piccolino. Hai ragione ogni nascita è segno di speranza ed hai fatto benissimo a postare queste foto.

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  28. Un buffet delizioso...
    Per il resto...mi sembra incredibile quanto sta succedendo in Italia.
    L'acqua nemica, l'acqua che manca, il territorio che si ribella....mi spiace tanto e visto da lontano sembra anche piú surreale..

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  29. Complimenti davvero, tutto perfetto e ghiottissimo!!! :)

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  30. hai fatto bene a postare le foto del buffet, dobbiamo guardare al futuro con tanta speranza, sopratutto in questi giorni tristi!
    Complimenti sei stata bravissima!

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  31. che buffet meraviglioso...complimenti!!! ;)

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  32. Un segnale di speranza il battesimo del piccolo Ruben! Complimenti per tutto e auguri al cucciolo. Un pensiero particolare a chi purtroppo è in estrema difficoltà. Speriamo che la perturbazione cessi presto e che il monitoraggio e l'allerta funzionino stavolta

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  33. Complimenti! Un gran lavoro per coccolare Ruben e le persone care :-)
    Giornate difficili ... Anche io in qs giorni ho ripensato al '94 ...
    Un caro saluto

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  34. NON ho parole...questo battesimo e' spetttttacolareeeeeeeeeee!!!!!!
    beato il picccolo RUBEN :-)

    cara, se hai voglia partecipa al mio contest sulla polenta che ho visto quei tortini di polenta deliziosiii!!!

    tanti baciii

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  35. Con il cuore siamo sicuramente tutti vicini alle persone che in questi giorni stanno combattendo con l'incubo dell'acqua.
    Mi riprendo da tanto dolore con la vista di tutte queste bontà. Bellisimo rinfresco!

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  36. Ciao Lucy
    Auguri al tuo piccino! Certo che tanti invitati così non sono uno scherzo da gestire e da sfamare...Sei stata bravissima, tante buone idee da replicare!
    Saluti dalla tua Celle...qui tutto ok!
    simonetta

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  37. che meraviglia lucy...complimenti!! auguri a Ruben per il suo battesimo...un bacione!!

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  38. Bravissima!!!!!
    Fantastico questo buffet!!!!!
    Passa a trovarmi
    Ciao

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  39. Che lavorone!!
    Sei stata bravissima!
    Auguri a Ruben, buona vita!

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  40. Bellissime le presentazioni...complimenti!

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