Stanca ma veramente contenta....così mi sento in questo momento, dopo la tempesta reale e virtuale di un battesimo con 50 invitati.
Ce l'abbiamo messa tutta: ho pensato, organizzato, creato ma solo grazie all'aiuto della mia famiglia che si è messa all'opera, siamo riusciti a "stupire" e a sfamare gli invitati nonostante le difficoltà date dalla pioggia incessante che si è abbattuta in questi giorni.
Fino all'ultimo non avevamo la certezza del luogo perchè come ben tutti sanno Alessandria è circondata da due fiumi e buona parte della città nel 1994 è andata sommersa con purtroppo vittime e disastri, per cui quando piove abbiamo il timore di rivivere quei momenti e se vi è un effettivo e reale pericolo alcuni quartieri della città vengono evacuati.
Tutti voi avrete visto al telegiornale le immagini di un quantiere e di un ben noto centro commerciale qui completamente devastato dal fiume in piena per cui penso potete rendervi conto della situazione.
Ho pensato a lungo se postare oggi il resoconto della giornata di ieri perchè so che molte persone stanno soffrendo per la perdita delle loro case e dei loro affetti (non solo nell'alessandrino) poi ho deciso di farlo lo stesso mettendo delle foto della festa perchè sono comunque simbolo di speranza e di felicità quella della venuta al mondo di un bimbo e della sua festa di battesimo.
SPIEDINI DI POLLO CON ANANAS
2 petti di pollo disossato
1 ananas piccolo
2 hg prosciutto cotto
scorza grattugata e succo di un limone
sale, pepe, olio
Tagliare il pollo in fettine sottili all'incirca di cm.3 per 5cm.
Metterle a marinare con il succo di limone e la scorza grattuggiata, il sale e il pepe e la cipolla tagliata finemente; lasciarle in frigo coperte per almeno mezz'ora.
Rivestire ogni fettina con il prosciutto della stessa misura e poi arrotolare molto stretto.
Infilzare su uno spiedino piccolo e cuocere o su una bistecchiera o sul grill 5 minuti per lato.
Lasciare raffreddare e poi disporle su uno spiedo più lungo intervallando con l'ananas tagliato a cubetti.
Io poi li ho disposti su un cavolo.
Ce l'abbiamo messa tutta: ho pensato, organizzato, creato ma solo grazie all'aiuto della mia famiglia che si è messa all'opera, siamo riusciti a "stupire" e a sfamare gli invitati nonostante le difficoltà date dalla pioggia incessante che si è abbattuta in questi giorni.
Fino all'ultimo non avevamo la certezza del luogo perchè come ben tutti sanno Alessandria è circondata da due fiumi e buona parte della città nel 1994 è andata sommersa con purtroppo vittime e disastri, per cui quando piove abbiamo il timore di rivivere quei momenti e se vi è un effettivo e reale pericolo alcuni quartieri della città vengono evacuati.
Tutti voi avrete visto al telegiornale le immagini di un quantiere e di un ben noto centro commerciale qui completamente devastato dal fiume in piena per cui penso potete rendervi conto della situazione.
Ho pensato a lungo se postare oggi il resoconto della giornata di ieri perchè so che molte persone stanno soffrendo per la perdita delle loro case e dei loro affetti (non solo nell'alessandrino) poi ho deciso di farlo lo stesso mettendo delle foto della festa perchè sono comunque simbolo di speranza e di felicità quella della venuta al mondo di un bimbo e della sua festa di battesimo.
SPIEDINI DI POLLO CON ANANAS
2 petti di pollo disossato
1 ananas piccolo
2 hg prosciutto cotto
scorza grattugata e succo di un limone
sale, pepe, olio
Tagliare il pollo in fettine sottili all'incirca di cm.3 per 5cm.
Metterle a marinare con il succo di limone e la scorza grattuggiata, il sale e il pepe e la cipolla tagliata finemente; lasciarle in frigo coperte per almeno mezz'ora.
Rivestire ogni fettina con il prosciutto della stessa misura e poi arrotolare molto stretto.
Infilzare su uno spiedino piccolo e cuocere o su una bistecchiera o sul grill 5 minuti per lato.
Lasciare raffreddare e poi disporle su uno spiedo più lungo intervallando con l'ananas tagliato a cubetti.
Io poi li ho disposti su un cavolo.
è da sogno questo buffet! e queagli spiedini con la frutta sono veramente invitanti, se ti va li puoi postare per il contest che sto faceno con Artù in cui si deve cucinare con frutta di stagione, ti lascvio il link così se vuoi sai dove trovarci http://nuvoledifarina.blogspot.com/2011/11/nuovo-contest-sfrutta-linverno-e-pasta.html
RispondiEliminaIl pensiero corre a chi in questo momento non se la passa allegramente nonostante ciò bisogna fare il possibile per andare avanti, sono d'accordo con te. Un bacino a Ruben e complimenti a tutta la family per l'organizzazione ;)
RispondiEliminaPasso solo adesso per un saluto e un bacio enorme al festeggiato! Bellissimo lavoro del tuo buffet, Lucia! Complimentoni, davvero!
RispondiEliminaBacione:))
Che brava, complimenti per tutto quel grande lavoro (anch'io due battesimi e una prima comunione.. grazie alla famiglia pure da me!)
RispondiEliminae brava anche per la delicatezza e schiettezza delle parole che hai dedicato a chi in questi giorni -e per molti in futuro- soffre di aver perso tutta una vita..
auguri al tuo bimbo!
Che buffet spettacolare, colorato e gustoso. Tanti auguri al piccolo, Babi
RispondiEliminaChe bella carellata di bontà questo buffet! Auguri per il Battesino!Ciao
RispondiEliminabravissima, complimenti davvero!!
RispondiEliminasimbolo di speranza giusto!
RispondiEliminaero fuori e sono rimasto atterrito davanti alla tv!
al tuo piccolo auguro tanta serenità!
un abbraccio e buona settimana
Ma che meraviglia! Un buffet bello, colorato, gioioso. Mi é piaciuto veramente. Complimenti.
RispondiEliminaCiao e grazie per il tuo commento al mio blog
che belle foto Lucy, hai ragione, le immagini di un momento come questo aiutano a pensare che bisogna trovare tutta la forza possibile e andare avanti. Speriamo davvero che la situazione possa migliosìrare. Bravissima a te per la capacità di gestire un evento come questo!!! Brava Lucy!!!!!!
RispondiEliminaUn bacione
Bisogna sempre avere il coraggio di andare avanti...buffet fantastico, complimenti e auguri al piccolo Ruben!
RispondiEliminaciao loredana
Tutto veramente splendido: ci vuole coraggio a imbandire un buffet per 50 invitati!
RispondiEliminaE tutto estremamente curato nei dettagli.
Bravi proprio!
Tanti auguri a Ruben e baci a te
Non ho parole! sei stata incantevole!!!
RispondiEliminatesoro ma lo sai che i miei cupcake erano per ruben???Ieri quando li ho postati volevo inserirli nel contest ma poi quando sono venuta da te il contest era gia finito ci sono rimasta malisssssssssssimo!!!cmq un banchetto meraviglioso una gioia per gli occhi e per il palato e tanti auguri al piccolino con il cuore!!!baci,Imma
RispondiEliminaAuguri per il battesimo e tanti complimenti per questo bellissimi buffet ricco di ogni ben di dio.
RispondiEliminaChe mamma iperattiva che ha Ruben!!!Bellissimo il buffet e immagino anche che gli ospiti hanno gradito...Dai che le fatiche sono state ripagate ed è andato tutto per il meglio...I topini sono troppo carini :-)! Ed anche la torretta dei cupcakes proprio carina...Bravo il tuo papà...Un bacione e riposati che le fatiche non sono state poche...
RispondiEliminaMa che gran lavoro che hai fatto!!!!! e che bella presentazione! davvero complimenti! In effetti sarai stanca ma la soddisfazione non ha prezzo ; )
RispondiEliminaImpegnativo sicuramente questo ricco rinfresco ma avrà fatto la felicità di tutti i presenti....un bacino delicato al piccolo Ruben :)
RispondiEliminaChe magnifico buffet: devo essere sincera, ti ho pensato tanto in questi giorni ed ero un po' curiosa, per cui ci speravo in un resoconto :D
RispondiEliminaSei veramente in gamba: che privilegio per i tuoi ospiti, poter godere di tante prelibatezze genuine, preparate con amore e abilità :D
P.S.: grazie per avermi segnalato la tua ricetta di p. strudel: cercherò di provarla al prossimo esperimento ....
No dico, hai fatto davvero tutto da sola? Io sono basita. Ed hai avuto pure il tempo di fotografare. Tu non sei una donna, sei una macchina da guerra! Auguri al più importante del mondo ed un bacio ai suoi orgogliosi genitori. Smack, Pat
RispondiEliminaMa che meraviglia!!!!!!!!!!!!...UNO SPETTACOLO!!!!
RispondiEliminaTi pare, tesoro? Quale gesto di speranza può essere migliore di una festa di benvenuto per un bimbo appena nato? Sei stata bravissima!
RispondiEliminaLUCY SONO SENZA PAROLE!!!!!SEI FANTASTICA!!!!!E INSOSTITUIBILE DIREI....COMPLIMENTI DI CUORE ,BACINO,MARIKA
RispondiEliminastavolta servono dei SUPER complimenti, di cuore e sentiti!
RispondiEliminaLucy complimenti
RispondiEliminasei stata bravissima ciao
Lucy sono senza parole: standing ovation per teeeeeeeeeeeeeeeeee!!!! BRAVA BRAVA BRAVA!
RispondiEliminaUn'emozione.
ti abbraccio simo
Che meraviglia di buffet, sei stata bravissima!!! Ancora un benvenuto al tuo piccolino. Hai ragione ogni nascita è segno di speranza ed hai fatto benissimo a postare queste foto.
RispondiEliminaUn buffet delizioso...
RispondiEliminaPer il resto...mi sembra incredibile quanto sta succedendo in Italia.
L'acqua nemica, l'acqua che manca, il territorio che si ribella....mi spiace tanto e visto da lontano sembra anche piú surreale..
Complimenti davvero, tutto perfetto e ghiottissimo!!! :)
RispondiEliminahai fatto bene a postare le foto del buffet, dobbiamo guardare al futuro con tanta speranza, sopratutto in questi giorni tristi!
RispondiEliminaComplimenti sei stata bravissima!
che buffet meraviglioso...complimenti!!! ;)
RispondiEliminaUn segnale di speranza il battesimo del piccolo Ruben! Complimenti per tutto e auguri al cucciolo. Un pensiero particolare a chi purtroppo è in estrema difficoltà. Speriamo che la perturbazione cessi presto e che il monitoraggio e l'allerta funzionino stavolta
RispondiEliminaComplimenti! Un gran lavoro per coccolare Ruben e le persone care :-)
RispondiEliminaGiornate difficili ... Anche io in qs giorni ho ripensato al '94 ...
Un caro saluto
NON ho parole...questo battesimo e' spetttttacolareeeeeeeeeee!!!!!!
RispondiEliminabeato il picccolo RUBEN :-)
cara, se hai voglia partecipa al mio contest sulla polenta che ho visto quei tortini di polenta deliziosiii!!!
tanti baciii
Con il cuore siamo sicuramente tutti vicini alle persone che in questi giorni stanno combattendo con l'incubo dell'acqua.
RispondiEliminaMi riprendo da tanto dolore con la vista di tutte queste bontà. Bellisimo rinfresco!
Ciao Lucy
RispondiEliminaAuguri al tuo piccino! Certo che tanti invitati così non sono uno scherzo da gestire e da sfamare...Sei stata bravissima, tante buone idee da replicare!
Saluti dalla tua Celle...qui tutto ok!
simonetta
che meraviglia lucy...complimenti!! auguri a Ruben per il suo battesimo...un bacione!!
RispondiEliminaBravissima!!!!!
RispondiEliminaFantastico questo buffet!!!!!
Passa a trovarmi
Ciao
Che lavorone!!
RispondiEliminaSei stata bravissima!
Auguri a Ruben, buona vita!
Bellissime le presentazioni...complimenti!
RispondiElimina