mercoledì 28 luglio 2010

UN SALUTO ALLE CILIEGIE



Basta ho deciso che le userò per l'ultima volta e poi le saluto, perché ormai la loro stagione è alla fine:semplicemente rosse, succose, perfette, invitanti, una vera delizia al palato: chi sa resistere alle ciliegie?|
Insieme ai fichi sono i frutti che più mi ricordano l'infanzia perché mio nonno aveva i campi così era facile salire sugli alberi o farsi prendere sulle sue spalle e mangiare direttamente dalla pianta queste dolcezze.
Dopo un'ultima scorpacciata quelle avanzate le ho messe dentro ai dei quadrotti al cioccolato.




250 GR CIOCCOLATO FONDENTE
75 GR BURRO
1 VASETTO YOGURT
2 UOVA
200 GR ZUCCHERO
180 GR FARINA
2 TAZZINE DI CAFFE'
50 GR CACAO
200 GR CILIEGIE SNOCCIOLATE





Sciogliere a bagnomaria il cioccolato.
Intanto imburrare e infarinare uno stampo da plumcake.
In una ciotola mettere il cioccolato fuso, incorporarvi il burro , lo yogurt, le uova e lo zucchero mescolando finchè la crema è omogenea e liscia.
Unire la farina setacciata insieme al cacao e aggiungere il caffè.
Mescolare bene per rendere liscio e corposo l'impasto (all'occorrenza aggiungere un po' di acqua calda) e aggiungere le ciliegie snocciolate.
Versare il composto nello stampo e porlo in forno già caldo.
Cuocere per 30/40 minuti circa, controllare con lo stecchino comunque.
Togliere dal forno, lasciarlo riposare.
Una volta raffreddato completamente, sformare il dolce togliendolo dallo stampo.
E' ottimo servirlo anche diviso a quadrotti.

24 commenti:

  1. un modo ottimo per salutarle ;-) baci

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  2. mmmmhhhh non abbiamo parole!
    Stiamo letteralmente sbavando sulla tastiera!!!!

    Grazie per questa ricetta super golosa!

    Baciii
    Cri&Anna

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  3. Che buoni questi quadrotti!!!
    Non ti lamentare che hai tante ciliegie.
    Nel mio giardino gli alberi hanno fatto sciopero e pochissime ciliegie sono riuscita a raccogliere per fare dolci..

    Che peccato!!!

    Un bacione
    Francesca

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  4. Che dolcetti spettacolari Cara..!!!
    Umidi e goduriosi,con le ciliegie poi....
    Complimenti per il tuo bellissimo e goloso blog Lucy e grazie per la visita!!!:-)
    Bacini:-*

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  5. Lucy, questi quadrotti sono una meraviglia per gli occhi e per il palato, che delizia!!Ho appena pranzato e per finire in bellezza me ne bastarebbe anche solo uno..ma meglio due!Bye bye cigliegie, all'anno prossimo, le adoro anch'io!
    Baci

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  6. Le hai salutate alla grende..

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  7. ciliege e cioccolato..che abbinamento fantastico!

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  8. Se veb estupendos, se ve super esponjosos, Saludos

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  9. Deliciosamente impresionante!!!
    Un beso

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  10. Amo le ciliegie e cioccolato!!!

    Grazie per ricetta e Buona settimana!

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  11. devono essere davvero buoni! Complimenti

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  12. che splendore, ma io mi sono persa tutti gli utilizzi precedenti delle ciliege?
    Corro a rimediare.

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  13. Forte! Sai che volevo fare anche io un post con saluto alle ciliegie?? Però poi le ho scofanate tutte nature.
    Golosissimo questo dolce... un mix fra una clafoutis e dei brownies pare...

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  14. Las fotos nos muestran unos cuadrados de chocolate deliciosos, me gusta mucho la combinación de cerezas, chocolate y yogur, felicitaciones!!!
    Besos

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  15. Hola, nunca he probado una receta así se ve delicioso...tomo nota
    te mando muchisimos besitos

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  16. @Marie, jose,fabiola,chus, gloria, victoria, sara bye bye delizie con il cioccolato ti ho salutato...
    @ cris gracias muy interessante la combination
    @ (parentesiculinaria) sempre deto che ci intendiamo...
    @ bluotte cerca, cerca
    @ meggy anche a quest'ora di mattina sono ideali
    @ honey82 grazie a te
    @ francesca va be teoricament eil prossimo anno dovrebbero farne molte le tue, così dicono
    @ perlamica...allungate la mano che magari riuscite a prenderle
    @ la bandadeibroccoli..connubbio ottimo direi

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  17. Quasi svengo, giuro... tra l'altro è anche tornato il fresco, quindi un dolce cioccolatoso non ci starebbe nemmeno male!

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  18. E' proprio vero che 'una tira l'altra'!
    Che delizia!! complimenti e grazie !

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  19. Che goduria, porto via la ricetta, grazie per la visita :-)

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  20. mamma mia che delizia... da svenimento!
    bravissima!

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  21. mmmmmmmm!!! che buone!!!! deliziose!!! brava lucy! ne prendo un quadrotto! ciao! M

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  22. domani corro a comprare le ultime ciliegie, anch'io, e copio la tua ricetta... ho la bava alla bocca, non puoi passarmene un pezzeto attraverso le schermo!!!???

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  23. Ma che meraviglia è mai questa? Questi quadrotti sono stupendi, mi sa che intanto li provo con i lamponi e aspetto con ansia l'anno prossimo per replicare la ricetta orginale. Buona domenica, Sabri

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