sabato 17 aprile 2010

E' NATO


Finalmente è nato! dopo tante indecisioni, consulenze e ritardi ecco un nuovo blog di cucina.
Voi direte un altro? Ebbene sì; secondo me sulla cucina non ce ne sono mai abbastanza perché il cibo è il "sale" della vita e poi delle buone ricette sono sempre ben accette, soprattutto se fatte poi con tanto amore e passione.
La mia speranza è di riuscire a trasmettere qualche buona idea creativa e soprattutto un po' del mio entusiasmo ed accompagnarvi in tanti momenti felici.
E così voilà che ti cucino, ti strapazzo e ti seduco con la prima ricetta che è un vero proprio inno alla primavera.
Buon appetito a tutti!!!

100 gr mascarpone
20 gr roquefort
4 nocciole
1 rosso d'uovo
erba cipollina

Amalgamate il mascarpone con il roquefort e le nocciole tritate.
rassodate un tuorlo d'uovo.
Lasciate raffreddare in frigo almeno un paio di ore il composto di formaggio e poi con l'aiuto di un cucchiaino date la forma di petali.
Sbriciolate il tuorlo dell'uovo al centro del fiore e mettete dei semi di papavero.
Usate l'erba cipollina per lo stelo.

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