Un pasto davvero molto insolito ma buono e sfizioso, perfetto per un pranzo sfizioso o l'apertura di un brunch sfizioso e decisamente autunnale.
Il video qui
6 brioche
6 uova
200 g mozzarella grattata
100 g prosciutto cotto a listarelle
sale e pepe
6 uova
200 g mozzarella grattata
100 g prosciutto cotto a listarelle
sale e pepe
Tagliare le brioche a metà e con le mani cercare di allargare il centro.
Rompere un uovo all'interno poi coprire con i pezzettini di prosciutto e la mozzarella.
Salare e pepare leggermente e posizionare le mezze brioche negli stampi di muffin.
Infornare a 160 gradi per circa 10 minuti.
