Questi biscotti sono molto confortanti e particolari; possono benissimo essere l'idea perfetta per una colazione super golosa!
BISCOTTI AL CARAMELLO DI NOCCIOLINE SALATE
200 g farina 00
100 g burro
50 g zucchero
1 uovo
50 g noccioline
100 g burro
50 g zucchero
1 uovo
50 g noccioline
1 pizzico sale
60 g zucchero per il caramello
Sciogliere lo zucchero per il caramello e appena inizia a colorirsi mettere dentro le noccioline tritate e un pizzico di sale.
Mischiare con il caramello e poi far raffreddare; una volta solido rompere con un frullatore grossolanamente la massa.
Nel mentre mettere la farina con il burro fuso e lo zucchero in una ciotola; unire l'uovo e impastare.
Unire anche la massa di noccioline e formare un lungo salsicciotto.
Lasciare riposare in frigo almeno mezz'ora.
Tagliare a fette dello spessore di mezzo centimetro e infornare a 180 gradi per almeno 10 minuti.
