Un dolce che può sostituire classici panettoni e pandori per addolcire le vostre tavole e far contenti gli amanti del cioccolato.
CIAMBELLONE COGNAC E UVETTA
200 g farina
40 g cacao
3 uova
30 g uvetta sultanina
1 bicchiere cognac
200 g cioccolato fondente
200 g zucchero
1 bustina lievito
120 g burro
Ammollare l'uvetta nel cognac
Montare i rossi con lo zucchero in modo che si gonfino.
Aggiungere il burro fuso e poi la farina addizionata con il cacao.
Amalgamare bene e aggiungere anche il lievito e per ultimo l'uvetta.
Versare il contenuto in uno stampo e infornare a 180 gradi.
quando è pronta far raffreddare e sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
Nappare il dolce a piacere e far raffreddare.
