Buongiorno con un dolce davvero coccoloso per stupire gli ospiti.
Facile da fare ma anche scenografico, se ben addobbato, coniuga la fragranza delle meringhe con la crema di Nocciolata bianca.

MERINGATA DI NOCCIOLATA

200 g biscotti secchi

100 g burro freddo

220 g nocciolata bianca

200 g mascarpone

2 uova

50 g meringhette

Prima preparare la base frullando i biscotti.

Metterli in una ciotola e poi unirli al burro fuso.

Amalgamare e schiacciare bene sul fondo della tortiera appiattendo per bene.

Nel frattempo in una ciotola mettere la Nocciolata bianca e il mascarpone.

Con le fruste iniziare ad amalgamare e di seguito unire anche le uova e le meringhette.

Girare e poi versare il composto sopra la base.

Infornare a 160 gradi per circa 90 minuti.

Togliere dal forno e lasciar riposare.

Servire con ulteriori meringhette per decorazione.