200 g cioccolato fondente
50 g burro
90 g farina
1 uovo
80 g zucchero
15 g pepite cioccolato rosa
1 cucchiaino lievito
Sciogliere a bagno maria il cioccolato con il burro.
Intanto in una ciotola unire la farina con il lievito e lo zucchero.
Appena il cioccolato si sarà sciolto e un pochino raffreddato unirlo alla farina.
Girando unire anche l'uovo.
Con un cucchiaio formare delle palline di composto che resterà morbido ma non troppo appiccicoso.
Mettere all'interno e sopra qualche pepita di cioccolato rosa.
Infornare a 180 gradi per circa 15 minuti.