Le torte salate sono da sempre il giusto compromesso per un pranzo gustoso e veloce.
Per questa volta ho utilizzato la pasta phillo che ha reso il tutto molto più croccante e friabile, a prova di piccoli mangioni!
Per questa volta ho utilizzato la pasta phillo che ha reso il tutto molto più croccante e friabile, a prova di piccoli mangioni!
TORTA DI PASTA PHILLO CON CERTOSA E CIPOLLOTTO
1 confezione di pasta phillo
250 gr certosa
2 uova
2 cipollotti freschi
olio q.b.
pepe e sale q.b
Pulire e tagliare finemente a rondelle il cipollotto.
metterle in una ciotola dove unirete la certosa, e le uova leggermente sbattute.
Amalgamare bene, salare e pepare.
Nel frattempo prendere la confezione e dividerla in due parti facendo attenzione a non rompere le sfoglie.
Coprire la prima parte di pasta phillo con il ripieno e poi chiudere con il restante.
Oliare la superficie e bucare con i rebbi della forchetta.
Infornare a 180 gradi per circa 25 minuti circa.
