BISCOTTI A FIORELLINI

Questi biscottini sono davvero semplici da fare e se guardate nelle mie IGstories troverete alcuni consigli, basta avere solo uno stampino a forma di fiorellino.

Pochi ingredienti quindi per una esplosione di primavera in tavola e poi volete mettere come è bello svegliarsi con tanti fiorellini golosi in tavola?

BISCOTTI A FIORELLINI

200 gr farina

80 gr zucchero

1 uovo

1 tuorlo

100 gr burro

150 gr marmellata aranciae zenzero Rigoni di Asiago. 

Impastare velocemente la farina con lo zucchero, il burro freddo e le uova.

Formare un panetto e lasciare riposare avvolto in pellicola in frigo per almeno mezz’ora.

Riprendere la pasta e stenderla con il mattarello, e poi con lo stampino iniziare a formare tanti fiorellini.

Disponete i fiorellini su uno stampo in modo che il centro rimanga più basso rispetto ai petali che invece cercherete di sistemare bene aperti sul tappetino.

Controllare che il centro di frolla del fiorellino non sia rotto e poi riempire con la marmellata.

Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti finché saranno dorati.

Aspettare che si raffreddino prima di toglierli.