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TORTA AI CEREALI

Ultimamente ho poco tempo per cucinare ma non rinuncio alle mie torte rustiche che rendono la colazione super golosa e che danno la carica giusta.
Oggi vi propongo una torta con un impasto molto particolare e ricco di fibre perfetto per essere accompagnata da una buona marmellata.




TORTA AI CEREALI


50 gr farina di farro
50 gr farina riso
150 farina 00
1 cucchiaio di avena
150 gr zucchero
150 gr burro
2 uova
1 bustina lievito

Unire le farine con il lievito.
A parte sciogliere il burro.
Iniziare a montare le uova con lo zucchero poi unire il burro e infine le farine.
Mescolare in modo da ben amalgamare e poi versare il composto nella tortiera.
Infornare a 180 gradi per circa 25 minuti.
Appena si fredda spolverizzare di zucchero a velo.



Io ho usato lo stampo Plisee Pavoni

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