CROSTONI CON AGRETTI E PARMIGIANO domenica 11 marzo 2018 Gli agretti mi piacciono moltissimo e sono davvero per me un simbolo di inizio primavera e dl green che ormai inizia a far capolino sulle tavole. Questi crostoni possono diventare delle bruschette molto molto golose e particolari. CROSTONI CON AGRETTI 300 gr agretti Fette di pane duro da grigliare maionese q.b. scaglie di parmigiano 100 gr circa Olio q.b. Sale q.b. Lavare gli agretti e poi sbollentarli qualche minuto in abbondante acqua salata. Scolare e far raffreddare avendo cura di asciugarla bene- Condire con sale e olio e tenere da parte. Iniziamo a grigliare le fette di pane, poi stendere un filo di maionese e sopra gli agretti con le scaglie di parmigiano. Condire con un filo d'olio e servire .