Le cene d’estate sulla terrazza
o in spiaggia, insieme agli amici sono uno dei piaceri di questa stagione;
ognuno di solito porta qualcosa e stappando la birra l’atmosfera si riscalda
d’amore.
In Liguria tutto è più facile
visto l’ampia scelta di Street food tra cui spicca la farinata.
Vi avevo già ampiamente
parlato di questo piatto tipico in questo post ma vi ricordo che è
caratteristica trovarla con i gianchetti o con i cipollotti e maggiorana come
ve la presento io adesso.
N.B: la farinata è buona calda
ma in questo periodo potete prepararla in anticipo leggermente più spessa,
tagliarla a fette e poi farla scaldare in una padella senz’olio.
Adoro, vado letteralmente pazza per la farinata, al punto che mi capita addirittura di prepararla per me sola. Cipolle e cipollotti sono un'altra grande passione, perciò la prossima volta non esiterò a provare questa versione gustosa. Un anbraccio
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Adoro, vado letteralmente pazza per la farinata, al punto che mi capita addirittura di prepararla per me sola. Cipolle e cipollotti sono un'altra grande passione, perciò la prossima volta non esiterò a provare questa versione gustosa.
RispondiEliminaUn anbraccio
Ho la farina di ceci in dispensa, non mi resta che provare. In alternativa alla teglia in rame va bene anche una in alluminio?
RispondiEliminaGrazie,
V.
si usa lo stesso stratagemma dell'olio!
RispondiEliminaChe idea fantastica! Sicuramente da copiare :)
RispondiEliminaBuona settimana
amo di suo la farinata ma con i cipollotti la amo il doppio :)
RispondiEliminaun bacio, buona settimana
Adoror la farinata e coi cipollotti non l'ho mai assaggiata,ma deve essere divina!!
RispondiEliminaUn abbraccio
Vera
Vado matta x la farinata (che qui in toscana chiamiamo cecina..) e la tua versione è troppo golosa :-P
RispondiEliminaNon manchero di provarla, ottimo in questo periodo,
RispondiEliminaBuonissima! l'abbiamo provata anche noi con moltissime varianti :)
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