Ormai mancano pochissimi giorni alle grandi cene e se siete stanchi di
cucinare non vi resta che proporre un ottimo panettone artigianale accompagnato
da una crema deliziosa e farete contenti tutti con il minimo sforzo!.
Io ve ne propongo tre classiche con cui sbizzarrirvi: chantilly, mascarpone e arancio e alla
cioccolata e nocciole.
250 ML PANNA
50 ZUCCHERO A VELO
CANNELLA
Versate la panna in un contenitore alto e
stretto e montatela con uno sbattitore; appena la panna sarà soda aggiungere lo
zucchero a velo e la cannella.
250 GR MASCARPONE
2 TUORLI
130 GR ZUCCHERO
BUCCIA DI UN ARANCIO GRATTATO
Montare i rossi d’uovo con lo zucchero
fino a far diventare il composto bello gonfio.
Unire il mascarpone e continuare ad amalgamare lentamente senza smontare il composto e poi grattare l’arancio,
Unire il mascarpone e continuare ad amalgamare lentamente senza smontare il composto e poi grattare l’arancio,
150 GR NOCCIOLE
4 CUCCHIAI MIELE
2 CUCCHIAI CACAO
200 ML PANNA
Tostare le nocciole e
poi frullarle con il miele e il cacao fino ad ottenere una crema omogenea.
Unire poi la crema alla panna montata e servire con
ulteriori nocciole tostate
