Avevo voglia di un dolce leggero ma che avesse lo stesso un gusto deciso, che fosse di una consistenza leggera e pastosa ma non troppo stucchevole, che contenesse una sorpresa all’interno come una piccola perla,... volevo un dolce semplice ma voluttuoso.
Volevo…e ci sono riuscita con questo cremosi al burro salato, miele e
zafferano con cuore di lamponi.
500 GR PANNA FRESCA
15 GR ZUCCHERO SEMOLATO
50 GR MIELE MILLEFIORI
50 GR BURRO SALATO FATTORIE FIANDINO
7 GR GELATINA
1 PRESA DI ZAFFERANO
1 PRESA DI ZAFFERANO
LAMPONI
Far scaldare la panna con lo zucchero, il burro, il miele e
la presa di zafferano.
Idratare la gelatina.
Una volta raggiunto il bollore unirla al composto, passare
al setaccio e far raffreddare.
Mettere negli stampini, inserire un lampone all'interno e far raffreddare
in frigo per almeno 12 ore.
Lucy sono irresistibili!! Hai racchiuso in un solo dolce due cose che amo: miele e lamponi! Divini! Un bacione e una felice giornata, cara! :)
RispondiEliminaMe ne mangerei uno anche ora per colazione! Deliziosi!!
RispondiEliminama sono uno spettacolo! poi lo zafferanop è una scelta davvero particolare e che nei dolci devo ancora riservarmi di provare...mi piaccioni un sacco!
RispondiEliminaIo mi sono sciolta solo a sentirne la descrizione! Golosi e bellissimi. UN bacione, buona giornata
RispondiEliminaCara Lucy caspiterina l'aspetto visivo mi piace da morire e il suo gusto? da provare si si ebbene si da provare golosa? sicuramente...buona giornata Giovanna
RispondiEliminaE' semplicemente divino tesoro cosi delicato ma con il tocco del burro salato che regala decisamente una marcia in piu!!bacioni,Imma
RispondiEliminamamma mia ma sei bravissima complimenti ottima ricetta mi piace tantissimo
RispondiEliminache golosità!! e...troppo carina la forchettina!! buona giornata :)
RispondiEliminaSquisito!!!
RispondiEliminaDelicatissimi anche nell'aspetto!
RispondiEliminaUn dessert invitante, bello, goloso e raffinato! :) Cosa vogliamo di più? :D Complimenti, sei stata bravissima! Un bacio e buona giornata!
RispondiEliminaspettacolare ricetta!!! davvero intrigante, complimenti!!
RispondiEliminaChe carini che sono questi fiori dolci e burrosi, mi piacciono!
RispondiEliminaChe carini Lucy!!!
RispondiEliminaSei davvero brava!!|
Un abbraccio Carmen
Es una delicia y además te lo has presentado de forma maravillosa. Te ha quedado perfecto.
RispondiEliminaUn besito enorme Lucy
Très original et bien appétissant ce dessert nouveau pour moi!
RispondiEliminaBises,
Lou
Quando leggo "burro salato" già parto bendisposta, ma il cuore di lamponi mi ha fatto capitolare!
RispondiEliminaMenuda pinta, que rico, besos
RispondiEliminaSofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
Un dolce davvero interessante e da sperimentare.
RispondiEliminaMi piace provare sempre cose nuove!
Grazie della visita, mi hai fatto scoprire un blog davvero interessante!
Grazie della visita e complimenti per questo dolce.. mi ispira tantissimo!!! Sono felice di aver scoperto il tuo blog, ti seguo con piacere!
RispondiEliminami piace molto come l'hai presentato, deve essere dolce e delicato al contempo......
RispondiEliminaQuesta ricetta è qualcosa di spettacolare! non conoscevo ancora il tuo blog , mi aggiungo volentieri ai tuoi lettori.
RispondiEliminaA presto,
Monica
Ciao. Ho dato una sbirciatina alle tue ricette e le trovo davvero interessanti. Anche il blog è molto carino e ben strutturato.
RispondiEliminaMi sono aggiunta ai tuoi lettori, così da oggi passerò spesso a leggerti e a commentare.
Se ti va, passa anche tu nel mio blog di cucina.
Buona giornata
Complimenti...bella presentazione!!
RispondiEliminaAppetitosa!!
mi piace questo cremoso semplice e gustoso :) Rosalba
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