Girare in un posto magnificamente addobbato come un
ricevimento di alta classe... non ha prezzo.
Mangiare piatti di chef stellati ed avere l’occasione di
parlare con loro...non ha prezzo.
Sorseggiare ottimo champagne ed ispirarsi dalla
creativita’degli chef ...non ha prezzo....
O forse si!!!!!
Tutto questo racchiuso in una grande esperienza al Taste of Milan all’Ippodromo di Milano San Siro.
Ma lo so che siete curiosi di vedere le delizie di quanto ho
assaggiato, guardando il tramonto in mezzo al verde in una fresca serata di
primavera.
MATIAS PERDOMO di AL PONT DE FERR
Gnocchi di patate alla brace con salse di acciughe e
zucchine trombetta
(voluttuoso, mordido, avvolgente...)
Agnello dei Pirenei con caponata e melanzana ripiena e
lavorata con zucchero filato
(quella melanzana meritava
da sola l’ovazione)
VIVIANA VARESE di ALICE RISTORANTE
Pizza fritta con
pomodorini confit, limone candito, mozzarella di bufala e bavarese di pomodori
(ops....addentata
subito...un ottimo equilibrio, classico ma nello stesso tempo particolare)
Sole mio – pastiera
napoletana rivisitata
(...che dire...delicious e
veramente ben presentato!)
Crema di grana padano al
basilico, fave, piselli, germogli e polvere di olive
(bellissima presentazione
un piatto che in bocca sprigiona aroma e delicatezza di sapori, come
assaporare la primavera!)
