mercoledì 11 marzo 2020

CAVOLETTI DI BRUXELLES CON PANCETTA, SENAPE E MIELE

Un contorno davvero semplice ma anche molto gustoso; è difficile cercare di far amare certi tipi di verdure ai bimbi ma con questa ricetta i cavoletti diventeranno dolci e la pancetta aggiungerà quella nota croccante e saporita che piace a tutti.




CAVOLETTI DI BRUXELLES CON PANCETTA, SENAPE E MIELE


500 gr cavoletti di Bruxelles
1 spicchio d'aglio
150 gr pancetta
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaio di miele
olio q.b.
sale q.b.


Pulire i cavoletti sotto l'acqua e togliendo sia il gambo che le due foglie più esterne.

Metterli a cuocere a vapore per 15 minuti.
Nel frattempo in un pentolino mettere un filo di olio, la pancetta, lo spicchio d'aglio e il cucchiaio di senape in polvere.
Appena la pancetta avrà preso colore unire i cavoletti, farli dorare qualche minuto, poi condire con il miele e girare.
Servire.




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