venerdì 24 agosto 2018

PESCHE, AMARETTI E PASSITO

A volte il caldo toglie la voglia di preparare il dessert; grazie però alla frutta di stagione possiamo proporre dei dolci a cucchiaio, dei fine pasto che delizieranno i nostri invitati con grande gusto e poco sforzo da parte nostra




CRUMBLE DI AMARETTI E PESCHE


3 belle pesche succose250 ml yogurt bianco dolceerba luisa1/2 bicchiere passito1 cucchiaino cacao125 gr amaretti secchi1 noce burro per le pesche50 gr burro per il crumble
In una ciotola unire gli amaretti sbriciolati con le mani, con il cacao e il burro ammorbidito.Amalgamare bene poi riempire il fondo delle verrine.Intanto pulire le pesche e tagliarle a fettine.Farle saltare in un pentolino con una noce di burro e appena iniziano a sfregolare unire il vino e far evaporare.Girare bene e poi dividere le pesche nei bicchieri.Ricoprire poi con lo yogurt e infine versare il sughetto delle pescheFinire di decorare con erba cedrina o menta.



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