mercoledì 23 maggio 2018

UOVO E ZUCCHINE

Come sempre sostengo, un uovo salva la cena e q1uesta ricetta così semplice cambia se usate prodotti freschi e possibilmente dal contadino.
La velocità non sempre è sinonimo di ricetta scadente; provate i prodotti biologici e vi accorgerete dell’esplosione di gusto.




UOVA E ZUCCHINE


Per una persona
1 uovo
Sale q.b.
Pepe q.b.
1 zucchina

Pulire la zucchina e ricavare degli spaghetti con l’apposito attrezzino.
Oliare leggermente una padella antiaderente poi appena è caldo adagiare il nido di zucchina.
Facendo attenzione rompere al centro l’uovo avendo cura di lasciare il rosso al centro.
Coprite con il coperchio e cuore dolcemente qualche minuto finché si rapprende il rosso.
Salare e pepare e servire con crostini.



3 commenti:

  1. Semplice e buono, baci e buona giornata.

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  2. Semplice, buono e di bellissimo effetto!!!!

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  3. le uova mi fanno sempre felice :) un bacio, buona serata

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