lunedì 21 maggio 2018

PLUMCAKE BANANE E CIOCCOLATO

Per la mia festa di compleanno nessuna torta elaborata, del resto non sono il tipo da cimentarsi in cose troppo elaborate, visto il tempo a disposizione e poi, si sa, con gli anni che passano, si diventano più intransigenti.
Quindi per la mia festa di compleanno sono una ricca torta rustica come piace a me per iniziare alla grande!





PLUMCAKE BANANE E CIOCCOLATO

250 gr farina
120 gr zucchero
2 uova
2 banane mature
200 gr cioccolato fondente
120 gr burro
1 bustina lievito

Schiacciare le banane e tenere da parte in una ciotola.
Aggiungere il burro sciolto, lo zucchero e le uova e iniziare a frullare insieme.
Quando tutto è amalgamato aggiungere la farina con il lievito.
Per ultimo aggiungere il cioccolato tritato.
Amalgamare bene e versare nello stampo.
Infornare a 180 gradi per circa 25 minuti.




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