lunedì 8 gennaio 2018

TORTA DI NOCI E MIELE

Come molti di voi ormai sapranno, io non riesco a svegliarmi se al mattino non mi concedo una buona tazza di tè fumante e una fetta di torta.
Le mie torte sono proprio rustiche e semplici ma, insieme al tè, fanno riscoprire la voglia di affrontare una nuova giornata.
Questa torta al miele e noci poi è davvero perfetta: morbida, gustosa e particolare e necessita proprio di un tè speciale, come quello verde early grey Everton
Ultimamente ho scoperto questi ottimi tè e a seconda della mia torta mi piace variare.. di sicuro la colazione è diventata sempre più un piacere!








TORTA DI NOCI E MIELE





150 gr burro
200 gr zucchero
3 uova
2 dl latte
250 gr farina
1 bustina lievito
2 cucchiai abbondati di miele
80 gr noci

Iniziate pulendo le noci e tritandole finemente.
Fate ammorbidire il burro e poi unitelo allo zucchero e gonfiate il composto con un frullino, in modo da renderlo spumoso e soffice.
Unire le uova leggermente sbattute e la farina setacciata con il lievito e le noci tritate.
Iniziate a mescolare, poi unire il latte, leggermente scaldato con il miele e mescolare bene con il resto degli ingredienti.
Versare il tutto nello stampo e cuocere nel forno a 200 gradi per circa 30 minuti.

Non vi perdete di provare tutte le varietà Everton per una colazione perfetta!


5 commenti:

  1. Bellissima! Assolutamente di mio gusto!

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  2. Ho appena bevuto una tazza di Earl Grey, ma niente torta, solo frollini confezionati... posso una fettina?

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  3. Questa con il caffè bollente delle 7 di mattina è il top!

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  4. Noci e miele un connubio favoloso per una torta che è una coccola per il cuore prima ancora che per il palato. Un bacio

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  5. avevo giusto voglia di un dolce con le noci. prendo nota, mi piace assai l'abbinamento con il miele :) un bacione, buona serata

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