lunedì 16 ottobre 2017

CROSTATA DI NOCCIOLE

Questa è la torta ideale per gli amanti delle nocciole, decisamente molto calorica ma confortante, posso dire che è una delle torte da credenza più apprezzate a casa ultimamente.






CROSTATA DI NOCCIOLE


X la frolla
300 gr farina
150 gr burro
1 uovo
150 gr zucchero

X il ripieno
2 uova
100 gr mascarpone
20 gr cacao amaro
130 gr zucchero
250 gr nocciole

Procedere prima alla frolla, impastando tutti gli ingredienti con il burro molto freddo e formare poi una palla che lasceremo a riposare avvolta in frigo per almeno un’ora.
Stendere la frolla e rivestire lo stampo poi rimettere in frigo mentre prepariamo il ripieno.
Frullare le nocciole tostate con lo zucchero e il cacao.
Aggiungere poi il mascarpone e le uova.
Amalgamare bene e riempire poi il guscio di frolla.
Infornare a 180 per circa 25 minuti, finché sarà dorata e gonfia.
Servire spolverizzata di cacao.




8 commenti:

  1. Una fettina di questo dolce con il caffè delle 7 ci starebbe perfetto ^^

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  2. E' una meraviglia questo dolce ! Da fare e rifare ...un abbraccio !

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  3. Io potrei fare un indigestione con questo dolce... mangiarlo tutto in una volta fetta dopo fetta senza accorgermene! Buonissimo. A presto LA

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  4. Questo ripieno è da sballo :) un bacio, buona settimana

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  5. Solo leggendo la tua ricetta mi è venuta l'acquolina :-P
    deve essere buonissima la provo sicuramente!!!!!
    baciotti ^__^

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  6. mammamia... una crostata con la farcia a base di nocciole e mascarpone non l'avevo ancora mai vista! deve essere una roba pazzesca... super golosa! grazie per la bella idea, mi salvo la ricetta :)

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  7. L'aspetto è troppo invitante per non provare a farla!

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