lunedì 25 settembre 2017

CROSTATA CON FARINA DI NOCCIOLE

Amo le torte semplice e rustiche perfette per le colazioni; inoltre adesso che il piccolo di casa ha scoperto le crostate mi sto veramente sbizzarrendo.
Questa crostata ha la particolarità di avere della farina di nocciole nell’impasto in modo da renderla molto più rustica e adatta ai celiaci.




CROSTATA CON FARINA DI NOCCIOLE


150 gr nocciole
1 uovo
50 gr maizena
80gr zucchero a velo
120 gr burro freddo

250 gr marmellata (io fragole e fragoline di bosco Rigoni di Asiago)

Impastare tutti gli ingredienti con il burro freddo per la frolla.
Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare almeno una ora in frigo.
Passato il tempo stenderla nello stampo e ricoprire con la marmellata.
A piacere decorare la superficie.

Infornare a 140 gradi per circa 25 minuti finché sarà bella dorata.



4 commenti:

  1. Superlativa ! Hai sostituito la farina classica con quella di nocciole ! Golosissima ! .... Ciao !

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  2. Che bell'idea utilizzare la farina di nocciole da provare!!! 😊😘

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  3. Mi piace moltissimo questa crostata e questa decorazione a foglia su.
    Magari sostituisco le nocciole con le mandorle (solo perché ne ho molte di più) e la provo, che ne pensi?

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