lunedì 3 luglio 2017

BRUSCHETTE CON CIPOLLE GRIGLIATE E FETA

Alzi la mano chi d'estate non mangia le bruschette! Facili, gustose, diventano l'antipasto ideale di una bella cena con amici.
Le bruschette sono decisamente lo street food per eccellenza in questo periodo e accompagnate da una bella birra fresca sono davvero perfette!



BRUSCHETTE CON CIPOLLE GRIGLIATE E FETA


pane per bruschette
basilico
pepe q.b.
sale q.b.
200 gr feta
1 bella cipolla
olio evo

Iniziate prendendo la feta e sminuzzatela con una forchetta, aggiungendo un po' di pepe.
Intanto pulite i pomodorini e tagliateli a metà e salateli leggermente,
Tenete da parte.
Preparate il pane per bruschette  e scaldate la griglia.
Prima mettete la cipolla tagliata a fettine e gratinatela e poi mettete il pane.
Servite con la feta, le cipolle gratinate e i pomodorini.
 Infine pepate ancora, aggiungere foglioline di basilico fresco e per ultimo un po' di olio evo.
Ovviamente non ci sono dosi precise per spaziare a seconda dei gusti

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