PLUMCAKE AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE

Le torte al cioccolato sono davvero tra le più consolatorie e se poi abbinate con le nocciole del Monferrato diventano una colazione super golosa; l’unico difetto che finiscono troppo velocemente!

PLUMCAKE AL CIOCCOLATO

50 gr farina nocciole

50 gr nocciole intere tostate

200 gr cioccolato fondente

20 gr cacao

120 gr zucchero

2 uova

120 gr farina

1 bicchiere latte

Far sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro e tenere da parte a far raffreddare.

Nel frattempo gonfiare le uova con lo zucchero in modo che diventino belle gonfie, poi aggiungere il cioccolato e il latte.

Amalgamare bene e infine aggiungere le farine, il cacao in polvere e per ultimo il lievito.

Gonfiare il composto e poi unire le nocciole tostate.

Versare nello stampo e infornare a 180 gradi per circa 25 minuti (far prova dello stecchino).