mercoledì 4 gennaio 2017

BISCOTTI DI NOCCIOLE E CACAO

Ultima festività, sentita sopratutto dai bimbi che sperano ancora in qualche regalino.
nella mia calza, tanti cioccolatini, un po' di carbone che non guasta mai, ma anche tanti biscottini home made che piacciono a tutti.




BISCOTTI DI NOCCIOLE E GOCCE DI CIOCCOLATO



1 uovo

100 gr zucchero di canna
80 gr burro
80 gr nocciole tostate
120 gr farina
1 cucchiaio cacao
1 pizzico sale

Ridurre le nocciole tostate a farina (se rimane qualche pezzettino più grosso va bene lo stesso)
Unire le nocciole alla farina e allo zucchero; assemblare il cacao e il pizzico di sale e poi con il burro freddo e l'uovo  iniziare ad impastare.
Formare una palla e lasciarla riposare in frigo coperta per almeno una mezz'ora.
trascorso il tempo stendere la frolla ad una altezza di mezzo centimetro.
Ritagliare dei rettangoli e con la forchetta rigare la superficie.
Infornare a 160 gradi per circa 15 minuti finchè saranno dorati e croccanti





7 commenti:

  1. La Befana va festeggiata anche per noi bambine un po' cresciute, è l'ultima festa e bisogna chiudere in grande :) E il modo migliore è sicuramente riempire la calza di specialità fatte in casa come questi biscottini buonissimi!

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  2. SONO DAVVERO DELIZIOSI, MI COPIO LA RICETTA,BUON ANNO. BACI SABRY

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  3. Un classico piemontese. Buonissimi e bravissima!!! ;-)

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  4. Molto belli i tuoi biscotti! Hanno proprio un bellissimo aspetto! Tanti auguri in ritardissimo!

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  5. io ne sento già il profumo e mi piace un sacco anche l'aspetto un po' rustico :) un bacio, buona serata

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  6. Adoro las galletas, creo que lo sabes. Estas con avellanas estarán supremas.
    Esta noche en España, es una noche mágica para los niños y no tan niños. Es la llegada de los Reyes Magos de Oriente donde vendrán cargados con muchos regalos y juguetes. Y cuando el día 6 termine, finaliza la Navidad.
    Un beso.
    Un beso.

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  7. Sono molto belli così rustici e chissà che buoni con le nocciole!!!!
    un abbraccio e buon anno ^_^

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