venerdì 17 giugno 2016

BISCOTTI CON FARINA DI RISO

Sicuramente in questo inizio estate non è un problema accendere il forno, anzi le pioggerelline notturne invogliano a svegliarsi con un biscottino che scalda l’animo.




BISCOTTI CON FARINA DI RISO



2 uova
150 gr zucchero
20gr cacao
300 gr farina di riso venere
180 gr amido di mais
110 gr burro

Unire le farine setacciate e metterle nell’impastatrice.
Aggiungere lo zucchero, le uova e infine il burro freddo
Formare una palla ben omogenea, avvolgerla nella pellicola e lasciare riposare mezz’ora in frigo.
Passato il tempo stendere l’impasto e formare dei biscotti della forma desiderata.

A piacere decorare con il cioccolato bianco fuso



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