domenica 22 maggio 2016

NEW YORK CHEESECAKE

Questo post è per ringraziare quelli che mi hanno fatto gli auguri, un messaggio e un attimo speso per me. Grazie anche a voi che come sempre mi date il vostro sostegno all’alba delle mie 39 lune.

GRAZIE






NEWYORK CHEESECAKE



200 gr biscotti secchi
80 gr burro
500 gr formaggio tipo philadelphia
100 ml panna
100 gr zucchero
3 uova
Succo 1 limone
200 gr fragole

Frullare i biscotti con il burro fuso e amalgamare bene  poi stendere il composto in una tortiera da 22 foderata da carta da forno.
Pressare bene e porre la base in frigo per almeno mezz’ora.
A parte mettere le uova lo zucchero e il succo di limone e iniziare a frullare il tutto con lo sbattitore, poi unire la panna e il formaggio.
Versare la crema sul fondo dei biscotti e cuocere in forno a 180 gradi per circa una ora.
Intanto pulire le fragole e tagliare la metà a pezzetti grossolani.
Cuocere le fragole tagliate in un pentolino con lo zucchero a velo fino ad ammorbidirle e poi tenere da parte.
Quando la torta è pronta lasciarla raffreddare e poi versare la gelè sopra.

Conservare in frigo fino al momento di servire.


7 commenti:

  1. Bravissima Lucy, è perfetta e tanto golosa!!!

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  2. ADORO LE CHEESECAKES, CON LE FRAGOLE E' ANCORA PIU' GOLOSA!!!BACI SABRY

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  3. une douceur exquise plein de saveurs
    bonne soirée

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  4. Ciao! La cheesecake posso dire che è il mio dolce preferito, questa versione mi piace moltissimo. Sarebbe perfetta per partecipare al mio contest: http://petrusina.blogspot.it/2016/05/parte-oggi-il-mio-nuovo-contest.html Ti aspetto, mi farebbe molto piacere avere una tua ricettina! Ciaoooo

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  5. che bella Lucy! immagino sia una vera bontà, fresca e golosa!. Bravissima! Un bacione

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  6. Auguri per le 39 lune!!! E complimenti per cheesecake con le fragole, Buonissima ;-)

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