venerdì 22 aprile 2016

CRACKERS FRIABILI CON POMODORINI

Inevitabilmente la primavera “chiama”  aperitivi all’aria aperta con amici o piccoli appetizer da mangiare dopo una scampagnata all’aperto.

Questi crackers friabili sono davvero gustosissimi e facili da realizzare




CRACKERS FRIABILI CON POMODORINI


250 gr farina 00
120 gr burro freddo
10 gr sale
1 uovo
Vino bianco secco q.b. (circa 20 gr)

20 circa pomodorini
Sale, olio, origano

Impastare velocemente la farina con il burro freddo e l’uovo e poi aggiungere il sale e il vino bianco secco all’occorrenza in modo da ottenere un composto malleabile ma leggermente friabile.
Formare una palla e lasciare avvolta nella pellicola a riposare almeno mezz’ora.
Intanto pulire i pomodorini e tagliarli a metà; condire con olio, sale e maggiorana.
Riprendere la pasta e coppare della forma desiderata, mettere al centro un mezzo pomodorino e poi infornare a 180 gradi per 20 minuti circa.

Mangiare freddi.



6 commenti:

  1. Visti stamani su FB, ho subito pensato "appena accendo il PC vado a leggere"... come sempre tra me e le cose belle (e buone) si frappongono mille imprevisti ed eccomi qui soltanto adesso a cercare spunti per la cena di domani sera :)

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  2. prima o poi li devo fare anche io...i tuoi mettono molto appetito..
    lia

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  3. Molto invitanti! Veramente carini e sfiziosi :-)

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  4. buonissimi...e direi assolutamente irresistibili, uno tira l'altro!
    Buon fine settimana cara, un abbraccio

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  5. che buoni, perfetti per un aperitivo!

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  6. Amo i dolci ma è un periodo, lungo a dire il vero, che quando vedo i cracker mi tucfo a leggere,mi piacciono e oggi vorrei proprio regalarmeli,buona domenica

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