lunedì 22 giugno 2015

PIE ALLE FRAGOLE

La frutta l’adoro e fortunatamente anche i miei figli; anche il piccolo è leggermente più selettivo in ogni caso non manchiamo di consumarla almeno due volte al giorno; le fragole rimangono tra le più gradite. Ormai sono tanti i dolci in cui le ho proposte ma il strawberries pie è trai i più facili e gustosi; a differenza della crostata anche se la frolla non riuscite a stenderla bene non è determinante, anzi da l’effetto più casereccio!





STRAWBERRIES PIE



250 gr farina
1 uovo
90 gr zucchero
130 gr burro

250 gr fragole
Succo mezzo limone

Preparare la frolla impastando velocemente gli ingredienti a freddo, poi formare una palla e lasciare riposare in frigo almeno una ora in frigo coperto.
Pulire le fragole e tagliarle a pezzettoni.
In un pentolino far sciogliere lentamente la marmellata con il succo di limone; quando si raffredda leggermente unire le fragole e mescolare.
Riprendere la pasta e dividere in due parti.

Con la prima parte rivestire il fondo dello stampo, versare la frutta e ricoprire con la seconda parte formando dei piccoli avvallamenti e cuocere in forno a  180 gradi per 2025 minuti circa.

scrivi qui la seconda parte; cancella quello che non ti serve




10 commenti:

  1. Ha proprio un bell'aspetto. Buon lunedì.

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  2. che bella! anche io adoro le torte di frutta!

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  3. Ma che buono avere una bella fetta per finire il pranzo, molto invitante !

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  4. che profumino è arrivato,che delizia,mi lancio all'assaggio,felice giornata

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  5. anche per i non amanti della frutta credo sia difficile resistere al richiamo di fragole e ciliegie.
    a quello di una pie così golosa è sicuramente impossibile :)
    un bacio, buona settimana

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  6. Grande grandissima goduria di frutta... Troppo buona!

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  7. Ma quanto è bella questa pie Lucy!! Con questo bel guscio croccante, hai ragione...più è rustico e casereccio e più è affascinante...ottima idea, bravissima!
    Un bacione:)

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  8. a quello di una pie così golosa è sicuramente impossibile :)
    un bacio, buona settimana
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  9. affascinante e golosa!!!! bravissima mia cara!!!

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