lunedì 3 ottobre 2011

CUPCAKES



Abbiamo scelto la data, il luogo è pronto, il prete avvisato, il buffet pensato ma......mi mancano le vostre idee per i cupcakes!!!!!
Nel mentre per invogliarvi vi comunico che Soft sweet, azienda consolidata per la fornitura di materiale dolciario (insomma tutto quanto avete bisogno per creare e decorare i vostri dolci), sarà lo sponsor di questo contest e ai vincitori verrà offerto:1 portamuffin 23pz, pirottini ass., 5 coloranti gel, barattolino 100g letterine o altroass. zucchero, sac'à poche, senalino. 
Che aspettate, correte a creare....
Vi lascio intanto la ricetta dei miei primi cupcakes agli amarettini (quelli esposti nel banner) ma di sicuro voi avrete tante idee migliori delle mie.
Vi aspetto!

1 UOVO
10 GR OLIO
50 GR LATTE
240 GR FARINA
1 BUSTINA LIEVITO
110 GR ZUCCCHERO

20 GR NOCCIOLE
AMARETTINI PICCOLI
100 GR ZUCCHERO
1 GOCCIO AMARETTO


Disporre i pirottini nello stampo apposito.
In un pentolino intanto scaldare il latte con lo zucchero mescolando in modo che si sciolga.
Togliere dal fuoco e poi lasciare raffreddare.
Sbattere in una terrina l'uovo, l'olio e aggiungerli al latte ormai a temperatura ambiente.
Intanto mescolare la farina con il lievito e unirli poi al composto del  latte e mescolare fino a che gli ingredienti asciutti si saranno inumiditi.
Versare l'impasto nei pirottini e cuocere nel forno a 180° per 20 minuti.
Tostare a parte le nocciole e tagliarle con il coltello grossolanamente.
Intanto preparare il caramello facendo sciogliere lo zucchero in un pentolino con un goccio di liquore amaretto. Non girare fintanto che lo zucchero si scioglie e si imbrunisce.
Appena è pronto colarlo sui cupcakes e versarvi sopra le nocciole e gli amarettini.

37 commenti:

  1. Golosissimi!!!!
    A quest'ora, poi, sono graditissimi!!!

    Baciii
    Cri&Anna

    RispondiElimina
  2. Pronta per creare cupcake :-) certo che i tuoi sono golosissimi! Bacioni

    RispondiElimina
  3. I cupcakes mi fanno impazzire!!!!!!!:D

    RispondiElimina
  4. Mi avevano invogliato dalla foto del banner e ci avevo visto giusto. Il fiuto non mi inganna mai in certi casi :D! Sai che è un pericolo avermi lasciato il link del tuo sponsor vero? Un bacione, buona settimana

    RispondiElimina
  5. Le mie stanno arrivando:D nel frattempo mi godo una tua cupcake golosisssssssima!!!bacioni,imma

    RispondiElimina
  6. ho già fatto colazione.. ma ne mangerei due o tre volentieri...

    RispondiElimina
  7. Ma che bella ricettina!! l'amaretto è il mio liquore preferito, non posso non provare!! ;-)

    RispondiElimina
  8. Golosissima, questa ricetta! Grazie!

    RispondiElimina
  9. Sono bellissimi!!
    Buona settimana

    RispondiElimina
  10. Ma sono veramente gustosi, altrochè cara. Proverò anch'io anche se non mi sento così forte in questo "terreno dolcissimo".... un bacione e buon inizio settimana cara :)

    RispondiElimina
  11. Che bello e che belli! ora ci penso e vedo di creare... intanto mando a te, ai tuoi cuccioli e a tuo marito un grande abbraccio! Ciao! Lucia

    RispondiElimina
  12. Nocciole, amaretti!!!Questi cupcakes mi piacciono troppo e mentre tu aspetti altre ricette, io mi segno la tua! Da ripetere :)! Un bacione

    RispondiElimina
  13. sono b3ellissimi.. al profumo di amaretto, una specialità:)
    un bacione

    RispondiElimina
  14. I cupcake sono la nostra nuova passione! Questi sembrano magnifici!:-)

    RispondiElimina
  15. Belli questi cupcakes...Mi ingegno e ti faccio sapere cosa riesco a preparare!

    RispondiElimina
  16. i tuoi sono bellissimi! spero di riuscire a farne qualcuno anche io ^^
    Buona giornata :*

    RispondiElimina
  17. Nocciole, amaretti...che meraviglia! Anche noi Lucy ci stiamo preparando per i "tuoi" cupcakes...
    Un saluto simo

    RispondiElimina
  18. troppo buoni! io ci sono quasi con la mia creazione...vedrai!!!

    RispondiElimina
  19. Davvero carini e golosissimi!!! :)

    RispondiElimina
  20. Che belli i tuoi cupcakes, proverò anche io a inventarmi qualche ricetta carina per il tuo contest!Ciao

    RispondiElimina
  21. Mmm... buonissimi! Mi segno la ricetta! Ciao

    RispondiElimina
  22. Non ho mai fatto le cupcakes, ma ci proverò sicuramente. Sia mai che manchi proprio la mia proposta per un giorno tanto speciale... :-)
    Intanto prendo nota delle tue cupcakes, da qualche parte bisogna pure che cominci con le prove...

    RispondiElimina
  23. lucy,
    Esses cupcakes ficaram com um aspecto
    delicioso : )

    Ciao

    RispondiElimina
  24. Buoni quanti ne possiamo mangiare? Buona settimana I Cuochi di Lucullo

    RispondiElimina
  25. Ciao Lucy! Grazie della visita al mio blog e del commento! meraviglioso il tuo blog, mi unisco volentieri ai followers! Buona serata, Valentina*

    RispondiElimina
  26. io non sono così fenomenale con i cupcakes,anche se mi fanno impazzire....ma posso dirti dove trovo una grandissima ispirazione...loro sì sono dei fenomeni...
    cupcakeblog.com
    www.cupcakestakethecake.blogspot.com
    sicuramente troverai dellle idee...
    Marika

    RispondiElimina
  27. Sicuramente noi tutte zie virtuali ci prodigheremo per il pargolo...ho già delle idee carine!!Smack!

    RispondiElimina
  28. ciao Lucy! i tuoi cupcakes sono deliziosi....se riesco compatibilmente col periodo caotico proverò a pensare a qualcosa di carino per il piccolino!!!! Un bacione

    RispondiElimina
  29. Idee migliori delle tue non credo, anzi mi sa che sei tu che mi hai dato un'idea per smaltire gli amaretti che ho comprato per sbaglio!

    RispondiElimina
  30. Che buoni...complimenti! baci

    RispondiElimina
  31. mmmm che delizia...una specie di torroncino, mandorle e caramello, che squisitezza!

    p.s che bella sei, nella foto del profilo sei tu vero? :)

    RispondiElimina
  32. una specie di torroncino in superficie intendevo :)

    RispondiElimina
  33. fantastique et savoureux bravo
    bonne soirée

    RispondiElimina
  34. buoni questi agli amaretti!! :P
    anche molto belli a vedersi!

    RispondiElimina