Un biscottino da colazione o piu’ elegante per un thè in
compagnia, un caldo abbraccio di gusto.
50 GR FARINA DI MAIS
100 GR FARINA
1 UOVO
80 GR BURRO
80 GR AMARENE SCIROPPATE
80 GR ZUCCHERO SEMOLATO
Sgocciolare bene le amarene e poi passarle nella carta assorbente
in modo da tenerle un po’ e assorbire tutto il liquido.
Intanto a parte unire le farine con l’uovo e il burro
ammorbidito e lo zucchero.Con il composto formare una palla omogenea e liscia e
lasciare avvolta nella pellicola al fresco almeno una ora.
Trascorso il tempo riprendere il composto e formare tante
piccole palline tutte delle stesse dimensioni, poi passandoli nell’attrezzo per
gli gnocchi (per rigare il composto) formare dei vermetti e unirli abbracciati
due a due lasciando un piccolo buco all’interno.
Infornare cosi’ i biscotti a 160 per 15 minuti poi togliere
dal forno, mettere l’amarena sciroppata e lasciare ancora un minuto.
Spegnere il forno e far raffreddare!.
Spegnere il forno e far raffreddare!.
La semplicità di questi biscotti e la loro eleganza incantano *.* Buon inizio settimana :)
RispondiEliminachi non vorrebbe essere abbracciato così? buoni e anche elegantissimi, complimenti!
RispondiEliminaSimpaticissimi questi biscotti!
RispondiEliminaFabio
Che belli, hanno un aspetto elegante e raffinato! Complimenti! Un abbraccio
RispondiEliminaPaola
semplicemente deliziosi!! :)
RispondiEliminadelicati,eleganti,divini,complimenti cara,ricetta fantastica
RispondiEliminaLi abbraccerei anche io uno per uno e poi,... li metterei in bocca e li mangerei di gusto !
RispondiEliminasembrano cosi scioglievoli!!!!
RispondiEliminaSono meravigliosi, perfetti con il tè!!
RispondiEliminaGli abbracci con la farina di mais sono una GODURIA!!! ;-)
RispondiEliminaquanta raffinatezza e bontà!!!! bravissima!!!
RispondiEliminaSembrano ottimi!
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RispondiEliminaSono le piccole cose a farti sentire a casa.
RispondiEliminahttp://sentirsiacasa.altervista.org