sabato 14 luglio 2018

BAGUETTE RIPIENA DI TONNO

La baguette ripiena al tonno diventa un pasto frugale e veloce perfetto per chi come me ha sempre fretta a pranzo; ottima alternativa al classico panino è molto fresco e sfizioso perfetto per la stagione estiva.



BAGUETTE RIPIENA DI TONNO E FORMAGGIO

1 baguette
200 gr tonno sott'olio
7 gr certosa
50 gr burro
erbette aromatiche
a piacere si possono aggiungere delle olive a rondelle

In una ciotola versare il tonno e la certosa e iniziare con la forchetta ad amalgamare bene, lavorandolo quasi a pomata.
Aggiungere per ultime le erbette tritate molto finemente e continuare ad amalgamare.
Preparare la baguette tagliando le parti finali e iniziate a scavarli internamente cercando di non dividere a metà il panino.
Sbriciolare la mollica nella ciotola del tonno e continuare ad amalgamare.
Con l'aiuto di un cucchiaino lungo iniziare a farcire la baguette (se volete dividetela in tre parti, sarà poi più facile da mangiare).
Riempire bene e poi avvolgere il panino nella stagnola.
Al momento di servire potete mangiare il panino freddo o leggermente scaldato lasciandolo nella stagnola.




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