lunedì 7 marzo 2016

WAFFLE AL LATTE DI RISO E SCIROPPO D`ACERO

Amo molto la colazione e come voi ben sapete tendenzialmente alterno torte rustiche a biscotti home made ma quando arriva il week end e quindi ho più tempo, mi piace anche variare e provare ricette alternative come i waffle, le “frittelle” dolci o meglio cialde croccanti, da accompagnare a salse, tipiche del Nord Europa e poi diffuse soprattutto in America.




WAFLE AL LATTE DI RISO



120 gr farina 00
2 uova
100 ml latte di riso
80 gr zucchero
1 cucchiaio lievito istantaneo
50 gr burro

Sciroppo d’acero Maple Joe

Lavorare i rossi con lo zucchero e poi unire la farina addizionata con il lievito e il burro ammorbidito.
Unire il latte e mescolare bene.
A parte montare i bianchi a neve ben ferma e unire all’impasto delicatamente..
Accendere la piastra e quando è ben calda versare un mestolino del composto e far cuocere per 5 minuti circa finché siano dorate.




6 commenti:

  1. Una perfetta colazione, golosissima!!!

    RispondiElimina
  2. Che buoniiiiiii!!!!! deliziosiiii !!!!! e complimenti per le foto splendide!

    RispondiElimina
  3. E che colazione...., molto golosa. Chi non vorrebbe svegliarsi con queste delizie davanti !

    RispondiElimina
  4. Io li adoro, solo che finisco per mangiarne davvero troppi. Ma sono così buoniiiii

    RispondiElimina
  5. hanno un'aria strasoffice, li mangerei volentierissimo anche ora!
    Buona festa della donna
    Baci
    Alice

    RispondiElimina
  6. Buonissimi i waffle, adoriamo questo tipo di colazioni, quando possiamo ce le concediamo nel weekend :)
    Bellissime le foto :)
    Un bacione!

    RispondiElimina