mercoledì 4 dicembre 2013

ALBERELLI DI FROLLA, VERZA E PANCETTA




Sono sempre piu usuali e graditi i regali home made per le feste natalizie e i biscotti sono decisamente tra quelli piu' frequenti.Ma chi dice che i biscotti devono per forza essere dolci? provate questi salati, racchiudeteli in una bella scatolina e regalate a chi vi invitera' in questo periodo...un ottimo finger food e una gran bella sorpresa


per la frolla
250 GR FARINA DI KAMUT
125 GR BURRO
20 GR GRAPPA
10 GR ACQUA
SALE

Impastare velocemente gli ingredienti poi richiuderli a palla e lasciare coperta in frigo.
Preparare intanto il ripieno



200 GR GR VERZA
2 ACCIUGHE
SALE
50 GR PANCETTA

In una padella versare un filo d'olio, unire la pancetta e appena sfrigola, unire la verza tagliata finemente e le acciughe
Appena le acciughe si sfaldano e la verza si appassisce leggermente spegnere e tenere da parte.
Riprendere la frolla e stenderla con il mattarello, formare tanti alberelli e riempirli con il composto.
Richiudere con un secondo alberello di frolla, praticare dei forellini, oliare leggermente e poi infornare a 180 gradi per 12 minuti circa.
Raffreddare prima di impacchettare!

21 commenti:

  1. Che idea originale e carina! Buona giornata!

    RispondiElimina
  2. Che idea originalissima :) Stuzzicanti e sfiziosi sarebbero doppiamente graditi per la sorpresa del “salato” . Un bacio, buona giornata

    RispondiElimina
  3. Questi me li segno per le vacanze, troppo sfiziosi!!!

    RispondiElimina
  4. Ciao Lucy, questa è davvero un'idea geniale, devono essere gustosissimi!!! Brava, fantastica ricetta!!!
    Bacioni...

    RispondiElimina
  5. Buonissimi, brava Lucy, è un'idea troppo bella!!

    RispondiElimina
  6. Lucy, molto molto interessante la frolla con la grappa !

    RispondiElimina
  7. Finalmente un'idea diversa!!!! I biscotti dolci sono tanto buoni, ma ormai se li aspettano tutti, i salatini sono una bella sorpresa!

    RispondiElimina
  8. Anche io quest'anno mi sto organizzando! Solo regali mangerecci!

    RispondiElimina
  9. che belli in versione salata! mi sembra una proposta molto molto interessante per dei fantastici aperitivi natalizi! Brava Lucy!!! :D Un bacione
    Smackkk

    RispondiElimina
  10. lucy:* graditissimi i biscotti sopratutto quelli salati! mi piacciono da morire i tuoi alberelli sia la frolla che il ripieno... spero solo che arrivino ai pacchetti... questi sono uno tira l'altro:) un abbraccio:*

    RispondiElimina
  11. originalissimi questi biscotti salati... penso proprio che mi farò tentare

    RispondiElimina
  12. stuzzicanti i tuoi alberelli..
    ciaooo

    RispondiElimina
  13. Originali e tanto carini i tuoi alberelli!! Buona serata!

    RispondiElimina
  14. con la grappa???? curiosissimi e davvero originali!

    RispondiElimina
  15. bellissima l'idea di un ripieno salato!

    RispondiElimina
  16. Questa è proprio bella, come effetto cromatico e perchè salata e con grappa!

    RispondiElimina
  17. Carinissimi e sicuramente ottimi, mi piace tanto anche come li hai presentati.
    Baci

    RispondiElimina
  18. Biscottini salati? Mancano nella mia lista delle idee per Natale!!! Segno :-)
    La guinness cake è perfetta da regalare, l'ho fatta anche io domenica per il corso dei tortellini di cucina precaria, bella l'idea del melograno per il decoro!

    RispondiElimina
  19. J'adore l'idée de ces biscuits avec une garniture salée tellement umami! Je retiens l'idée.
    Bises,
    Lou

    RispondiElimina
  20. Ma mi credi se ti dico che mi hai convinta a provare?


    belum hamil

    RispondiElimina