giovedì 6 giugno 2013

TORTA SABBIOSA CON YOGURT E AMARENE


Ed eccomi di nuovo alle prese con una torta rustica e semplice di quelle che piacciono tanto a noi in casa ma che misteriosamente spariscono nell’arco della giornata.

Alle volte i dolci semplici come questa torta sabbiosa sono ottime merende salutari per i vostri figli e, se impreziosite da salse o creme, vi faranno fare un’ottima figura con i vostri ospiti


180 GR BURRO
200 GR ZUCCHERO DI CANNA
3 UOVA
100 GR FARINA 00
100 GR FARINA DI MAIS
1 BUSTINA LIEVITO
SALE
250 GR YOGURT BIANCO CREMOSO

AMARENE SCIROPPATE


Montare il burro ammorbidito con lo zucchero finché otterrete un composto soffice e cremoso:separate gli albumi dai tuorli che aggiungerete al composto montato.
Aggiungere quindi le farine setacciate insieme al lievito e continuate a mescolare.
A parte montare gli albumi con un pizzico di sale e poi unirli al composto dal basso verso l’alto per non sgonfiare il composto.
Versare il composto in una teglia e infornare in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti circa (fino a prova stecchino)
Servite le fette di torta con lo yogurt e amarene sciroppate sopra….una vera delizia!


22 commenti:

  1. meravigliosa!!!!! non ho mai provato la farina di mais nei dolci ma adesso voglio , assolutamnete, utilizzarla!!

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  2. E' uno spettacolo ^_^
    Ha tutto l'aspetto delle torte che piacciono a me per la colazione, saporita e morbida. Bella, bella!
    Un abbraccio!

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  3. Deve essere buonissima con la farina di mais, ha un risultato stupendo nei dolci...

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  4. La forma dello stampo è bellissima e la ciambella deliziosa con la farina di mais :) Un bacione, buona giornata

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  5. ...ti dirò è proprio una torta che a casa mia farebbe follie, noi amiamo proprio questi sapori e consistenze..
    E' deliziosa!

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  6. E' molto simile all'amor polenta. Non posso che amarla ^^ e poi le amarene vicino saranno una delizia!

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  7. mamma che bel piattino hai creato...mette una gola!
    bacione

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  8. ha davvero un aspetto favoloso...adoro i dolci con la farina di mais!

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  9. "Sabbiosa" è un bellissimo termine per definire la consistenza di questa torta e mi piace molto l'abbinamento con lo yogurt

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  10. semplicemente squisita accompagnata da una crema super, brava

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  11. anche a me piacciono cosi, semplici e sofficiose!

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  12. Buonissima!
    Si decisamente anche io sono per le torte rustiche!!!!
    Quelle tutte panna e fronzoli, le lascio a mio marito che le adora ahahahahah!

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  13. El bizcocho se ve genial.

    Saludos.

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  14. Che bella la forma!! E che bontà questa ciambella!!

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  15. che buonaaaaaaaa!!! la vogliooooooooo!!

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  16. Tout à fait le genre de gâteau, comme tu dis, qui disparaît durant la journée. Il faut dire que sa jolie forme le rend encore plus tentant!
    Bises,
    Lou

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  17. buona!!!!! è vero le torte semplici alla fine sono le più amate!!!! ultimamente ho un debole per le amarene :-))

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  18. Sono quei dolci dal sapore un pò antico che non stancano mai. Tu l'hai reso moderno con la forma e l'abbinamento allo yogurt e amarene..mi piace:-)

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