Immagino iniziate ad odiarmi, soprattutto le mie zucchine!: so benissimo che sono un po' ripetitiva come ingrediente in questo periodo ma del resto non sono una foodblogger che programma tutto ma sono una persona normale che fotografa e scrive ricette in base a quello che ha in casa.
Per cui stavolta le mie zucchine ve le propongo con un finger food, facile e velocissimo...
90 GR BURRO FREDDO
90 GR FORMAGGIO SPALMABILE
125 GR FARINA
SALE
1 ZUCCHINA
30 GR LEERDAMMER
SALE, PEPE, OLIO
Impastare a freddo tutti gli ingredienti, formare una palla
e lasciare riposare qualche ora in frigo avvolta nella pelliccola.
Intanto a parte grattuggiare con i fori grossi le zucchine e
il formaggio, condire con sale, pepe e un goccio d’olio.
Riprendere la pasta, stenderla con il mattarello e con il
coppapasta tagliare dei cerchi: porre un po’di composto all’interno e
richiudere con i rebbi della forchetta.
Infornare a 160 gradi per 15 minuti.
Servire caldi ma anche ottimi freddi da accompagnare l’aperitivo.
che carini che sono! un bacio
RispondiEliminache buoniiiiiiiiii!!!io adoro le zucchineeeeee!!!!bella ricettina!!!!baci!
RispondiEliminaAnche un ingrediente riproposto più volte, come le zucchine in questo caso, se accompagnate da originalità e gustosi fanno ben apprezzare. Mi piace la ricetta per la sua velocità d'esecuzione e la bella presentazione :)
RispondiEliminaBuona giornata
Uh ma che belli, sembrano anche molto sfiziosi :)
RispondiEliminaSfiziosissimi!!!
RispondiEliminaDavvero gustosi!!
RispondiEliminaChe carini Lucy! Come scrivevo ieri siamo sempre a caccia di idee sfiziose per degli aperitivi tra amici e questa ricetta è perfetta!
RispondiEliminati abbraccio forte
simo
Buonissimi e poi sono troppo carini!
RispondiEliminaMa se le zucchine non le riproponiamo un po' di più in questo periodo, quando farlo?? :-) E poi ben vengono queste idee simpatiche e golose, brava e grazieeee ;-)
RispondiEliminama sono troppo carini! poi le zucchine le mangio di continuo! non posso non provare!
RispondiEliminaSono come te, quello che ho in casa cucino, fotografo e mangio! e faccio quello che mi piace! beh questo mi piace e ti rubo la ricetta e la userò con una grigliata!! ottimo no? bellissimi! amo le zucchine! buona giornata
RispondiEliminaHo delle zucchine da finire quasi quasi....Grazie della ricetta!
RispondiEliminaSono carinissimi :) Davvero uno tira l’altro così piccini e sfiziosi. Un bacione, buona giornata
RispondiEliminaFai benissimo a postare ricette fatte con gli ingredienti che hai in casa, aiuti anche noi!! ^_^ E poi le zucchine son buonissime! Questi mini panzerotti sono perfetti per un aperitivo, bravissima!
RispondiEliminaMagnifici finger!!! Complimenti!
RispondiEliminache meraviglia..sono deliziosi, uno tira l'altro.. complimentiiiiii!!!
RispondiEliminaDavvero uno tira l'altro e molto gustosi.Brava!!!
RispondiEliminaPerfette per un aperitivo estivo!
RispondiEliminaSono proprio belli e senz'altro buonissimi ...brava!!!
RispondiEliminaciao a presto ^_^
ma che belli...e che buoni!!! io non sono assolutamente stufa delle tuer ricette...tanto piùà che le zucchine non mancano mai a casa mia! Brava, proprio una bella ricetta :)
RispondiEliminaBelli e sfiziosi questi bocconcini!!
RispondiEliminaCiao!
Ma che buoni questi fagottini alle zucchini!!! sfiziosi e golosi!!!
RispondiEliminail concetto di finger contiene già in sè l'idea di cibo 'piccolo'; perciò il tuo aggettivo risulta come dire? ridondante?
RispondiEliminacritico quindi esisto
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Eliminaottima osservazione.grazie mille!se c'é l errore e'giusto dirlo!
Eliminano non ti odio, anzi ti adoro, e se mi passi un cestino pieno di queste delizie ti amo :-) E mi stai ancora piu' simpatica se trovo le zucchine al mercato sabato e mi posso fare queste finger per me! :-)
RispondiEliminaE chi ti odia? Io no di sicuro :) Anzi mangerei una di queste focaccine anche ora, per merenda! Ottime :)
RispondiEliminaOttima questa ricettina!
RispondiEliminaSono molto belli, li provo domani e ti dico quanto sono buoni.
RispondiEliminaBaci.
Non potrei mai odiarti: anch'io pubblico ciò che cucino e che mi entusiasma e se gli ingredienti principali sono ripetitivi, poco importa, il blog rispecchia la quotidianità della vita familiare :D
RispondiEliminaLa tua idea è molto interessante :D
Cavolo!
RispondiEliminaSembrano semplicissimi da fare!
E poi IO ADORO LE ZUCCHINE!!
Sono il mio ortaggio preferito da anni ormai!!
anch'io quando è stagione cucino spesso le zucchine, quindi apprezzo questa ricetta che non conoscevo
RispondiEliminadavvero perfetti per l'aperitvo!
RispondiEliminauhh che bontà! mi piace il tuo blog! Ti seguo con piacere! A presto!
RispondiEliminaNo, amore, non sei noiosa, solo che non mi piacciono le zucchine, quindi questi li salvo e li conservo per rifarli con la zucca!
RispondiEliminache sfiziosità! e sono anche leggeri cosa si desidererebbe di più? come vorrei allungare la mano...
RispondiEliminache buoni!!! Se me ne trovassi davanti n cestino... li mangerei tutti :-S hahahahaha
RispondiEliminaFAVOLOSI!! Adoro bocconcini sfiziosi come questi e le zucchine sono una delle poche verdure che mi piacciono quindi... mi scarico subito la ricetta! Grazie!
RispondiEliminaMa che dici... Queste idee son favolose, adoro sti stuzzichini!!! segnat subito! W le tue zucchine ;)
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RispondiEliminaThanks for sharing this recipe!
RispondiEliminaSembrano ottimi ed è una bellissima idea, volevo chiederti se come formaggio spalmabile si può usare che so del mascarpone o cosa mi suggerisci al posto del philadelphia. Complimenti anche per le altre ricette, sei davvero brava.
RispondiEliminasi mascarpone penso proprio che vada bene!
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