sabato 21 maggio 2011

DIALOGO TRA ME E LA MIA COSCIENZA



“Oggi è il 21 maggio”
“Ma vuoi dire che è già passato un anno......!”
“Sì, in effetti il tempo è volato”
“Lo sai che a questo punto il bilancio è d'obbligo!”
“Dunque ...anno decisamente positivo, qualche basso ma se pesiamo tutto sulla bilancia direi che vincono le cose positive e inoltre sembra che si avverino tanti sogni!”
“Le premesse ci sono tutte per un anno migliore....però ammettiamolo sento una certa pesantezza sul groppone!”
“Lo sai l'importante sono le apparenze”
“E' proprio di quello che parlo...qualche anno fa prendevi il sole in topless, poi sei passata al pezzo di sopra ma hai ridotto a tanga quello di sotto, poi hai optato per il due pezzi ma una tavola da body surf perché faceva giovane, ultimamente hai accantonato la tavola perché leggermente pericolosa per stare in spiaggia con due pezzi sempre e bandana in testa a prendere il sole,e quello nelle ore non più forti, e ieri hai raggiunto un altro step.....”
“Va bene, lo ammetto, io che dicevo che non avrei mai portato un cappello di quelli chic ed enormi in spiaggia, ieri ho pensato che era giunto il momento..., però dai mi sta bene!”
“Si, ti sta bene ma è un po' come ammettere pubblicamente che oggi che lo sfoggerai....hai UN ANNO IN PIU'!!!!!”

Ok...evitiamo altri commenti, perché questo dialogo è veramente avvenuto nella mia testa e un cappello enorme adesso farà sfoggio sulla mia testa, per cui sarà impossibile non riconoscermi da adesso in poi!Si invecchia e cambiano le abitudini ma è bello poter dire che un altro anno è passato portando tante belle novità.
Vi lascio per cui con un dolcetto, quest'anno niente torta di compleanno ma solo cannolini con una crema al moscato!

X la crema
2 TUORLI
50 GR ZUCCHERO
200 ML LATTE
50 ML MOSCATO
40 GR MAIZENA

Unire lo zucchero ai tuorli fino al formarsi di un composto omogeneo e morbido.
A questo punto aggiungete la maizena setacciandola e mescolando in continuazione per evitare grumi.
Quando la miscela risulterà liscia e morbida, versate lentamente il latte freddo e dopo il moscato, mescolando sempre.
Portate il tutto ad ebollizione, su fuoco basso e mescolando continuazione finché si rapprenda.
Appena vedete le prime bolle spegnere e togliere dal fuoco, girare per un po' e poi lasciar raffreddare.

x i cannoli
PASTA SFOGLIA (dunque a voi la scelta, farla in casa o comprarla già fatta ma di qualità)
CODETTE DI CIOCCOLATO BIANCO

Ritagliare dalla pasta sfoglia delle strisce non più grandi di un centimetro.
Avvolgere i nostri tubini per cannoli ,precedentemente molto ben imburrati, avendo cura di sovrapporre le strisce e chiudere bene il fondo.
Mettere nel forno per 10 minuti a 160°.
A metà cottura cospargere di zucchero a velo per renderle lucide.
Quando vedete che sono colorate toglierle dal forno e far raffreddare.
Riempire quando sono fredde e decorare la parte davanti con codette di cioccolato bianco.


64 commenti:

  1. Non li ho mai fatti i cannoli, ma questi devono essere un gran buoni..la crema al moscato poi mi ispira tantissimo..segno!!!!
    Auguri per il compleanno e per il cappello nuovo ;)
    e buon fine settimana ^_^

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  2. Ma che delizia! Adoro i cannoli di sfoglia, semlice e di grande effetto!

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  3. Quando sono arrivata ai 40 mi sono rifiutata di festeggiarli e adesso mi dico che sono stata una gran scema. Quando taglierò il traguardo dei 50 metterò fuori il Gran Pavese e faro' festa per un mese. E un cappello a falda larga che copre testa e spalle e' chic, un po' snob e regala charme e fantomatico mistero....i tuoi cannoli sono un colpo al cuore. Baci e tanti auguri sinceri. Pat

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  4. Carissima! tanti auguri ^-^ e...posso rubare un cannolo???? hanno un'ottimo aspetto. passa un buon compleanno!

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  5. Ciao complimenti per il blog!! ti scrivo per informarti che sto facendo un contest sul mio blog e mi piacerebbe che tu partecipassi... vai a vedere qui sotto!!
    ciao ciao e grazie
    http://www.myart-robertomurgia.blogspot.com/2011/05/cook-with-my-art.html

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  6. Mai fatti, troppa paura di un insuccesso clamoroso....cosa che NON è certo capitata a te.
    Sono meravigliosi sia d'aspetto che di gusto :)

    Buon week end

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  7. Tanti Auguri per il Compleanno!

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  8. Tanti auguri a te e i cannoli a me...un bacio e buon fine settimana!!!*_*

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  9. Lucy...ti vedrò al FUD con il cappello nuovo???
    :D
    tantissimi auguri! questi cannoli sono stupendi.

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  10. Tanti tanti auguri. Belli e buoni i cannoli. Bravissima!

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  11. che colazione spettacolo... posso uno?! complimentiiiiiiiiiii

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  12. augurissimiiii, un anno in piu' e' vero!...ma quanta consapevolezza anche in piu'''...certo ad averla avuta a 20 anni....ma forse non saremmo diventate quello che siamo oggi senza quegli anni cosi'"liberi".....ma sì il cappello fa chic!!

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  13. Bellissimi cannoli, perfetti!
    Auguroni allora, con o senza cappello ;-)

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  14. AUGURI!!!!
    FELICIDADES!!!!

    capello per te e cannoli per tutti!!!
    besosssss!

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  15. E vai, che l'anno passato eri senza cappello ma anche senza tutte le opportunità che quest'anno in più ti han donato ;) la crema è proprio chic, direi anche più del cappello! AUGURI

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  16. Augurissimi!! Ti rubo un cannolo, sembrano deliziosi! :)

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  17. tantisssimi auguri!!! sono anni che cerco il cappellodi paglia perfetto per me... prima o poi ci riuscirò a trovarlo!! Intanto mi prendo uno dei tuoi cannonnici e mi segno la crema al moscato che il tutto mi ricorda tanto la mia nonna Rosa! Un bacione e a presto!!

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  18. Auguri cara, e vero gli anni passano ma almeno tu porti ancora il due pezzi e non è una cosa da poco credimi.
    Ti auguro di passare un felicissimo compleanno.
    Ciao.

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  19. Buon compleanno!!!!!!!! Questi cannoli sono da urlo, che buoni!!!!!!!!

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  20. Buon compleanno carissima .... per quanto riguarda il cappello, beh se lo porti con la stessa classe con la quale prepari i tuoi piatti ... allora non preoccuparti, non farà altro che accrescere il tuo fascino. I tuoi cannoli sono divini, ho comprato da poco i tubicini per prepararli, userò la tua ricetta. Tantissimi auguri

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  21. Buon compleanno allora! Che belli i tubi così lunghi, li voglio!!!! ^___^

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  22. Buon Compleanno!!!! è passato un altro anno ma hai insegnato e imparato ricette nuove!! vogliamo vedere il cappello

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  23. MUITAS FELICIDADES E DIGO PARA VOCÊ TODA IDADE TEM SUA BELEZA ,EU TENHO QUASE 50 E COLOCO UM GRANDE E LINDO CHAPÉU E VOU A PASSEAR LINDA E MARAVILHOSA!
    PARABÉNS QUE DEUS TE ABENÇOE SEMPRE!
    BEIJO

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  24. AUGURI AUGURI AUGURIIIIIIIIIII, buon compleanno tesoro ^_^ Adesso eprò volgio una foto col cappello :)))) I tuoi cannoli sembrano appena usciti da una pasticceria, ma cehtelodicoaffà...sei un fenomeno ;) Un bacione, buon we e festeggia alla grande

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  25. auguri!! che bel post!!

    potrebbe essere un'idea per partecipare...http://archcook.blogspot.com/2011/05/lets-brunch-il-mio-primo-contest.html

    golosissimi i cannoliiii!!

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  26. Buon compleanno, auguri! Complimenti per i cannoli e per lo spirito di come avere un anno in più! bacioni.

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  27. Bè, intanto buon Compleanno e complimenti per lo splendido Blog.
    Vorrei invitarti a partecipare al mio primo Contest.
    Lo trovi su http://ziatopolinda.blogspot.com/2011/05/la-mia-versione-light-il-mio-primo.html
    Ti aspetto!!!

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  28. Ciao, son tornata a visitare il tuo blog che mi piace tanto e ti offro una rosa che arrva ad hoc per il tuo compleanno.Quanti cannoncini ai sparato? tanti auguri. Vieni a trovarmi ciao n bacio Azzurra

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  29. Buon compleanno ! .... e grazie per questi meravigliosi cannoli !

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  30. Congrats by your Birthday! have a nice day, and these dolce look amazing and delicious Lucy!! have a happy day! gloria

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  31. Felicidades!!!! que delicia de postre, se me hace la boca agua! besos guapa

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  32. auguri!!!!la crema al moscato dev'essere ottima!baci

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  33. i cannoli sono buonissimi,chi l'ha detto che si deve festeggiare sempre con la torta?
    buon compleanno

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  34. Muchas felicidades, cada año vamos haciendo cosas diferentes.
    Un receta francamente buena para celebrarlo.

    Besitos,

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  35. ...auguroni, e...mi prendo un cannolo!!!!!!!!

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  36. Auguri, auguri, auguriiiiii!!! Con questi cannoli sono sicura che festeggerai alla grande ;)
    Bacioni, Titti

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  37. Auguri, buon compleanno!!!!
    Complimenti per questi cannoli, sono perfetti!!!!

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  38. Tanti auguri !!! ...e che bei cannoli !!!
    Buon fine settimana

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  39. Auguroni carissima e ricorda che ad ogni step corrispondono conquiste e realizzazioni: il passare del tempo arricchisce e tu ne hai di cose di cui andare orgogliosa.
    Un mondo di auguri affettuosi e un grosso bacio :D

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  40. Se ven deliciosos y muy lindos, me encanto tu blog.

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  41. Ciao Lucy ! augurissimi cara, a ogni compleanno c'è un attimo di rammarico ma se fai un bilancio, che soddisfazione ! Si diventa più saggi e forse meno frivoli.... complimenti ! E ben vengano i cappelli !!! un abbraccione !

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  42. AUGURISSIMI di buon compleanno! e complimenti per questi geniali cannoli. un abbraccio e a presto!

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  43. Lucy auguri di cuore e scusa x il ritardo ma il tempo nn mi ha permesso di gustarmi il giorno di festa cn questi cannoli strepitosi...:D...ancora auguri di cuore

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  44. Mamma mia che bontà infinita!!
    bravissima buona domenica Anna

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  45. Maaaaamma mia..troppo buoni oltre che belli..:-))
    Complimenti Cara!!!;-))
    Un bacione*

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  46. Felicidades!!!
    Un buen dulce.
    Un saludito

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  47. tantissimi auguri..belli i bilanci specie se chiusi in attivo:)))

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  48. AUGURI!!!
    il tuo bilancio non può che essere positivo :D
    sei nata lo stesso giorno di mia sorella! :)

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  49. Tantissimi auguri per il tuo compleanno,cara!I tuoi cannolini sembrano irresistibili:)Un abbraccio!

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  50. Buon compleanno.A dei cannoli cosi' non si resiste.Davvero molto invitanti.
    Un abbraccio,Fausta

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  51. buon compleanno... credo che preferirei anch'io quei cannoli alla solita torta! mi segno la ricetta della crema!

    (ps... io il cappello lo uso già da un po'...!!)

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  52. Beh, pensa a chi non si è mai messa ne topless ne tanga...per ovvi motivi!!!Sarà passato un altro anno ma noi ci facciamo sempre più forti, determinate, interessanti e chic...infinitamente chic...vuoi mettere un cappello a tesa larga a confronto con una bandana??? Non c'è proprio storia!!!E questi cannolini? Sono chic pure questi...che meraviglia!!!Auguri tesoro PS Potevi chiamarmi ti facevo un bellissimo cappello con gli origami...daltronde la mia fama mi precede...ok la smetto di sparare caz...te!Smack!!

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  53. @ grazie a tutte!!!!!!!senza di voi sarebbe meno bello
    @ ambra...non ci avevo pensato di origami!!!
    @ eleonora...ma certo così non potete sbagliare!

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  54. premiata!!!

    http://archcook.blogspot.com/2011/05/premiata-ricambio.html

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  55. Auguri anche da me e complimenti per il cappello (urge foto sul blog, però...). Un abbraccio

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  56. Sono veramente deliziosi! Come fare a resistere? Ne assaggio uno solo. Grazie e a presto

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  57. Tanti auguri, buon compleanno anche se un po in ritardo, ma penso sempre graditi!!!
    Ti immagino su una bella terrazza a festeggiare con questi meravigliosi cannoli col tuo cappello a larga tesa tra le rose in fiore.......

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  58. Niente da fare stanotte proprio non si riesce a dormire, ho già fatto un giro in giardino fra mille lucciole,letto pagine che normalmente mi fanno capitolare...ma oggi no, giocato con gatti e cane ed ora intraprendo il mio gastro-tour...ma tu sai dirmi perchè sarà almeno la terza volta che mi unisco al tuo blog e non risulto mai???
    Mai un aggiornamento, nulla...non è che sbaglio qualcosa?!!
    Almeno questi dubbi mi facessero venire un po' di sonno!!
    A presto, spero di incontrarti a Sorrento

    Un abbraccio, Fabi

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  59. @ fabiana, si almeno finalmente a Sorrento ci vediamo e poi giuro che ti vengo a trovare in liguria.quello non so perchè non risulti ma mi pare che risulti invece tra gli amici.boh...on chiedermi di più perchè sono un po' negata con le cose tecnologiche!!!

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  60. Io dopo i 40 ho osato cose che prima mai avrei pensato!! I cappelli sono bellissimi e di gran moda, farai un figurone! Tantissimi auguri♥

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  61. E' si!!! E' un pò che non passavo e leggendo a ritroso le tue ultime ricette ho dovuto fermarmi qui! Prima di tutto auguri in ritardo, secondo questi cannoli sono una goduria e terzo ti rubo la ricetta! Bravissima, baci....e scusa per l'assenza!

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